川口由美子の記事一覧 |管理栄養士監修|母子栄養協会

赤ちゃんの成長を考えた「補完食」 始め方やスケジュール

補完食とは、母乳やミルクだけでは不足しがちな栄養を補うために、赤ちゃんにあげる食事のことです。

母乳やミルクは、赤ちゃんの成長に必要な栄養素をバランスよく含んでいますが、生後6ヶ月頃以降は少しずつそれだけでは不足してしまいます。

離乳食のおかゆ 初期から完了期までの進め方|管理栄養士解説

おかゆの進め方を管理栄養士が解説します。細かい水分量よりも基本的に守りたいことをしっかり考えることで赤ちゃんに見合った調節ができます

めかじきは離乳食でいつからあげていい？管理栄養士解説

めかじきはどのようなお魚で、どのくらいの時期に食べられるのでしょうか。管理栄養士が解説いたします。 まず、問題は赤身魚なのか、白身魚だからなのか・・・という点ではなく、離乳食の本来の意味を考えるとわかりやすいですよ。 魚

ぶどうはいつからあげたらいい？離乳食や幼児食でのあげ方

秋の味覚ぶどうを、離乳食期の赤ちゃんにあげたいと思ったら、心配になることもありますよね？離乳食や幼児食の時期にどのようにしてあげたらいいのでしょうか。 ぶどうを無理にあげる必要はありませんが、大人が食べているのをみてあげ

梨はいつからあげていい？離乳食には加熱したらOKの理由

梨は離乳食にあげてもいい食材ですが、何ケ月からあげてもいいなどと決まってはいません。しかしながら早い時期に無理に上げる必要はありません。食べるときは加熱をしてあげると誤嚥リスク回避のためにいいでしょう。

フェリチンと鉄の関係性と吸収率

フェリチンとは鉄を抱え込んだタンパク質であり、缶詰のように貯蔵されています。鉄の吸収率はさまざまな条件によって変わり、また人間のからだは鉄の均衡性を保っています。

離乳食 食材チェックリストで考えたいこと：保育園入園

保育園入園の際に配られる離乳食で食べて欲しいリストはなんのためにあるのでしょうか。

離乳食の加熱はいつまで必要？ 離乳食の安全性

離乳食は加熱をしたほうがいいと言われていますが、その理由を学ぶことで、いつまで必要なのか、どういう時に必要なのかがわかります。

取り分け離乳食とは？そのコツとレシピ

取り分け離乳食がいいとは聞くものの、実際にどのように取り分けたらいいのかわからない。 そもそも何から取り分けるのかわからないという声も聞きます。 今回は取り分け離乳食という言葉の解説と、そのメリットや気を付けたい点、レシ

離乳食の進め方をチャットGPTに聞いてみる：その正誤

離乳食を指導したい、離乳食のお教室を開きたいと思ったら必要なことはあるでしょうか。 子育て中の方が、離乳食について悩んだ時、または専門家の方が離乳食についてどう伝えたらいいか悩んだ時、今話題のチャットGPTであればよい返

昔と比べてどう違う？昭和の育児書にみる離乳食の考え方

昭和の育児書をみてみると、意外と令和の今と子育ての悩みは変わらないことも多くみられます。いつの時代も同じようなことで悩んでいるのです。昔の子育て書をヒントとしてお読みください。離乳食の量や進め方などはヒントになりますよ。

とりわけ離乳食：炊き込みごはん（幼児食・大人）

離乳食だけではなく、兄弟のごはんも作りたい！自分のごはんも！ということはありませんか？ 基本は離乳食でも幼児食でも大人の食事も一緒なので、家族みんなで減塩を心がけたいものですが、なかなか大人が薄味に慣れなかったりすること

栄養士と管理栄養士の違い。社会人でもとれる資格は？

栄養士や管理栄養士は通信教育ではとることができません。昼間に養成校に2年以上通う必要があります。管理栄養士は栄養士よりも多く勉強や実務を経験する必要があります。栄養士では何ができるのかをご紹介するとともに栄養士の方にプラスアルファでおすすめしたい資格についてもご紹介します

コンビニのゼロ塩分うどんとカットキャベツで簡単レシピ

こんにちは。母子栄養指導士、管理栄養士の川口です。 わたしたちはおもに保育所保育園などにむけての研修、またレシピ本執筆や監修などをさせていただいている団体です。 仕事上、少し手の込んだレシピを発信することが多いのですが、

コンビニのカット野菜は栄養がない？危険？管理栄養士解説

カット野菜はどのような危険があるのでしょうか？避けたほうがいい？それとも食べたほうがいい？その指標となる考え方をお伝えします。

コンビニで離乳食（セブンイレブン）「かぼちゃとツナのおかゆ」

コンビニで離乳食が売っていたらいいのにとよく聞きますが、実は離乳食はコンビニでも用意することができます。とても役立つのは白がゆです。あとは野菜の煮物もおすすめです

牛乳消費レシピ：タケちゃんマンライス（幼児食）

学校がない時期が続いたりしたことの影響により、日本の牛乳の消費が落ちているそうです。 牛乳は、現在100％国産であり、どんどん乳牛から生産されるものなのでコントロールしにくいものです。 消費が大きく減ると、根本的な生産に

炊飯器で作る赤ちゃんのおかゆ：離乳食初期〜後期のレシピ

赤ちゃんの離乳食作り、特におかゆに悩んでいませんか？炊飯器を使えば、簡単で時短になる上に、火の番も不要です。この記事では、炊飯器で作る離乳食のおかゆについて、初期から中期までの段階別レシピと注意点をご紹介します。 忙しい

離乳食の豆腐 いつからどのようにあげる？開始時期と進め方

離乳食をはじめるときに、おかゆや野菜を試してみたら、最初の頃に試してみたいのが豆腐です。なぜ、そのようにいわれているのか、いつからどのように豆腐をあげたらいいのかを、管理栄養士が説明します。 離乳食の豆腐はいつから食べさ

離乳食のうどんはいつから食べられる？ 月齢と目安量

うどんを離乳食であげるときにはその量が気になるものです。月齢別のうどん量とその目安量の考え方をみていきましょう。調理法についても触れます。管理栄養士監修。