2018年10月09日

2018年度 新しい授乳離乳の支援ガイド 改定に関する提言

注意）これは管理栄養士、栄養士、離乳食アドバイザーなど小児栄養に関わる方へのコラムであり一般的ではありません。また、学会発表先生のご発表そのままではないことを、あらかじめご了承ください。 また2019年3月30日に授乳離

2018年10月05日

生野菜、いつから食べさせて良い？

離乳食の時期は何かと、「この食材はいつから食べさせてよいのかな？」と気になります。   本やWEBで調べるとその答えは様々で本当は何が正しいのかな？と思ってしまいますよね。 「何をいつから？」という質問の回答の

2018年09月25日

離乳食を食べない時に考えたいポイント

離乳食を食べる赤ちゃんもいれば、食べない赤ちゃんもいるので、悩んでしまいますよね。 今回は、実際に離乳食を食べないで困っている親御さんへのアドバイスの例をお伝えします。 アドバイス側にたつ人も、育児に悩むママさんも、是非

2018年09月01日

子育て家庭の防災、非常食などのポイント

日本はいろいろな災害がありますので、日頃から災害を考えて備えておきたい物です。 しかしながら、なかなか子育てをしながら災害の備えまで難しいのではないでしょうか？ 今回は、子育て世帯の災害食について考えてみましょう。 子育

2018年05月27日

【離乳完了期】ふわふわイワシのつみれ汁

とりわけ離乳食としてもOKの、鰯（いわし）のつみれ汁です。大人用は、あとで味を足してくださいね。完了期メニューです。 団子はふわふわになるので離乳完了期でも幼児食でもＯＫ いわしのすり身に豆腐を混ぜることによってふわふわ

2018年05月08日

キウイはいつから食べられる? アレルギーは？

離乳食期につきものの悩みは、「この食材はいつから食べられる？」というものですよね。 今回はキウイフルーツは、赤ちゃんに好ましいのか避けた方がいいのかということを考えてみたいと思います。 いつから食べられるか心配になったと

2018年05月01日

妊娠中の鉄分補給！ レバーペースト

妊娠中の鉄補給にレバーも摂りたいものですよね。今回は市販の甘辛煮を使って簡単にペーストにしました。オシャレになって目先も変わるので楽しく美味しく食べられますよ *鉄という呼び方が専門的ですが、わかりやすいように、ここでは

2018年04月19日

ストロー飲み・コップ飲み 練習方法と始める時のコツ

そろそろストローやコップを・・・と思っても、どのように始めたらいいのか悩んでしまいますよね。 特に保育園で、練習してきてくださいを言われることもあるようです。 そんな時に困らないように、ストロー飲み、コップ飲みを始める時

2018年04月12日

【幼児食レシピ】菜の花のお浸し

春の旬の味である菜の花をお子さまでも食べやすく！ 菜の花はいつから食べられる？ 菜の花は、生後何ヶ月からでも離乳食に使うことはできますが、つぶしたりするのが大変ですし、苦みもあって食べにくいですよね。 味つけをしたりいろ

2018年04月11日

【妊活レシピ】ピーマンとしらすの炒め煮

妊活時期にとりたい葉酸を含んだピーマンと、カルシウム豊富な しらすをあわせた一品です。妊活期はもちろんですが、妊娠期、授乳期にもおすすめです。お子さんにあげるときには、ピーマンをしっかり炒ってから煮ると、ピーマンの臭みも

2018年03月25日

【離乳食】炊飯器で赤ちゃんの朝ごはん（離乳食 完了期）

お仕事復帰を予定されている方の中には、「離乳食期の赤ちゃんの朝ごはん、忙しいのに作れるのかな？」と心配されている方もいらっしゃるのではないでしょうか。炊飯器で簡単に作れる朝ごはんをご紹介しますね。 離乳食の朝ごはんは必要

2018年03月20日

幼稚園・保育園：お弁当箱の大きさと詰め方のコツ

春から幼稚園生活を迎えるご家庭では、新生活での楽しみである反面、不安なことも出てくると思います。幼稚園によっては、家庭での手作り弁当が必要となりますが、はじめてのお弁当生活に、頭を悩ませていませんか？ 幼稚園のお弁当箱で

2018年03月19日

学童のお弁当：量と栄養バランスを考えて、ラクする工夫を！

春になり、保育園を卒業して4月から学童保育に代わる人も多いのではないでしょうか。共働き家庭では１つの難関ともいえますね。保育園では給食がでていたので、安心でしたが、これで足りるの？衛生面は大丈夫？など何かと不安になります

2018年03月12日

液体ミルク の解禁に向けて…厚生労働省3/12専門部会でより具体的に

＊この記事は2018年3月12日　時点のものであり、現在はすでに解禁されています（2018年11月30日追記） 乳児用液体ミルクとは 液体ミルクとは、母乳に成分を近づけ、乳児に必要な栄養素を添加してあるミルクのことです。

2018年03月09日

栄養士が考える防災-災害対策（東日本大震災経験から）

私は、自身が仙台で経験してきた2011.3.11での保育園給食や体験、その後言われたお母さんからの声を、伝えながら今後に生かしてもらうために活動をしていきたいという思いで日々活動しています。

普段は保育園で栄養士をしていますが、休みを使ってボランティア調理などもできる限りでしていたり、お母さんへの相談業務をしています。

この場を借りて、あの日のこと、これから栄養士としてどういうことが望まれていと思っているのかを体験記として書かせていただきます。

2018年03月06日

これだけ！炊飯器で離乳食のつぶしがゆ・10倍がゆ・5倍がゆ

皆さんどのような方法で作ってますか？　作り方はいろいろありますね。・鍋で米から炊く・ご飯から炊く・電子レンジで炊く・大人のご飯と一緒に湯飲みなどにいれて、炊飯器で炊く　などなど… どれでもいいと思います。ご家庭の生活スタ

2018年02月13日

甘酒はいつから飲める？ 子ども向けレシピ

「飲む点滴」として話題となっている麹から作られた甘酒は、夏の季語とされ、古くから夏の食欲が落ちる時期に親しまれていたそうです。 私個人としては、大晦日やひな祭りなどに飲む風習があり、少し意外でしたが、夏の食欲が落ちる時期

2018年02月12日

アレルギーでも食べられる市販のお菓子を探せるアプリ

「卵アレルギーでも安心して食べられる市販のお菓子は何があるか？」と考えたことはありますか？集団給食をしている人なら、何個かリストアップできるものの、いつも同じものばかりになってしまいがちですね。また、もっと身近なことなら

2018年02月07日

緑茶うがいの効果：赤ちゃんにいつから緑茶OK？

生活に取りいれたい緑茶の効能「緑茶うがい」 緑茶には、様々な身体に良い効果があることをご存知ですか？大人の場合は、肥満や糖尿病に対する効果の研究がいろいろされていますが、子どもに対しては、飲むというよりも、緑茶でうがいす

2018年01月29日

手づかみ食べ　スティック野菜はいつから？

手づかみ食べは、早いと９か月くらいから始まり、およそ１歳になると多くの子どもが始めます。「手づかみ食べの食材＝スティック野菜」をまずイメージされる方が多いのではないでしょうか。 生のスティック野菜を大人は食べますが、手づ