いま考えたい! 食べ物での窒息事故
消費者庁 窒息事故の発表 2017年3月15日、消費者庁は「過去5年間（2010-2014年）の食品による子供の窒息死事故」について発表しました。 14歳以下の死亡原因のうちわけは・窒息死事故は623件（うち食品原因10 […]
小学生（高学年）のための夕飯弁当：塾弁のコツ
受験を抱えた小学生は、夕方から夜遅い時間まで塾で過ごすので、塾弁 は欠かせませんよね。 受験生にとって食事は重要な役割といえます。温かいごはんを家でゆっくり食べられるのであればいいのですが、塾によっては、食事休憩の時間を […]
保育ぷらす「通年で使いたいそうめんを使った離乳食」
母子栄養協会がレシピを担当しています。 「保育ぷらす」様 通年で使いたい！そうめんを使った離乳食（完了期）レシピ｜お役立ち保育コンテンツ｜保育士の転職求人なら「保育ぷらす＋」 夏の食べ物というイメージの強いそうめんですが […]
離乳食のにんじんペーストを使ったドレッシング
前回は「離乳食の定番「にんじんペースト」を甘くおいしく作る方法 」で、甘くておいしいにんじんペーストの作り方をご紹介しました。とてもおいしいとはいえ、赤ちゃんのためだけに作るのはちょっと手間ですよね。 せっかく作った離乳 […]
母乳に含まれるn-3系脂肪酸と青年時のアレルギーとの関係
ヨーロッパアレルギー臨床免疫学会誌では、母乳に含まれる多価不飽和脂肪酸（PUFA）と青年期のアレルギー性疾患および肺機能の関連を検証して下記のように発表しました。 青年時のアレルギーとの関係のニュース ニュースによると、 […]
離乳食の定番「にんじんペースト」を甘くおいしく作る方法
離乳食初期に何を食べさせたらいいのか迷いますね。10倍がゆを何回か試したら、次にチャレンジしたいのは、野菜のペーストです。 中でも「にんじんペースト」は、彩りもかわいく、栄養も豊富なのでオススメです。 離乳食のおかゆにな […]
チョコレートやココアはいつから？幼児おやつレシピ
市販のお菓子はいつから食べさせてもいいの？という質問がよく寄せられます。今回は、チョコレートなどの甘いものについて、一緒に考えてみましょう。 チョコレートは何歳から食べられる？ チョコレートが何歳から食べられるかという質 […]
節分の豆が余ったら ”チリなしコンカン”
節分の豆（福豆）、買うのはいいけれど少し余ってしまいませんか？ 前回お話したように、節分の豆は、5歳以下お子さんは食べないようにしたほうがいいでしょう。 また、あやまって気管に入ることもあるので、乳幼児には食べさせないほ […]
節分 豆まきの大豆は何歳から？いつからOK？
節分に行われる、豆まきの大豆は何歳くらいから食べられるようになるのかみていきましょう。 2024年の節分はいつ？ 節分は本来、立春の前日なのですが、近年では「2月3日」になることが多いですね。2024年は、2月3日（土） […]
受験の食事：試験当日の朝ごはん
大学センター試験や高校受験、中学受験など、入学試験の試験当日は、とても緊張するものです。それを和らげることができるのが家族の役目ですよね。 今までの頑張ったことを当日に発揮できるようにするには、家庭でのごはんや、ちょっと […]
おせちの数の子やいくらは 赤ちゃんはいつから食べられる？
お正月の「おせち」には、様々な料理が入っていますが、子どもや赤ちゃんにあげていいものなのでしょうか。 地方や各家庭によって中身が違うとは思いますが、今回はおせちの定番の数の子や黒豆などについて考えてみましょう。 お正月。 […]
保育園クリスマスレシピ「リース型ハンバーグ」乳・卵・小麦なし
いよいよクリスマスですね。 離乳食アドバイザー 南場美智子です。クリスマスのメニューは、何にしようかとお悩みの方へ、ちょっとしたヒント をお伝えします。 2歳頃からの幼児にちょうどいいレシピですが、牛乳、卵、小麦粉を使 […]
さば缶のキムチチゲスープ
寒くなるととたんに登場回数が多くなるのが、このキムチチゲスープです。 味付けはコチュジャンだけなので、簡単。10分あればできるので、忙しい朝でもさっと作れます。 レシピの妊活ポイント ※コチュジャンの量は、味をみて薄けれ […]
楽しい食育実験！雪の日にアイスクリーム作り
雪をみると、 何を連想しますか？ 雪だるま、雪合戦...私ならアイスクリーム作り！ 雪に塩を混ぜて、 雪が溶けながらも温度をさげる性質を活かします。 アイスクリームは胃腸を急激に冷やしてしまうため、胃腸がしっかり整って […]
離乳食のお悩みTOP3
離乳食について困ったことがある人はなんと74％もいるそうです。赤ちゃんのことですから、困って当然のことです。今まで考えたこともないでしょうし、もちろん自分自身の食べた経験などもないわけです。赤ちゃんの初めての食事なのです […]
昔懐かし「肝油ドロップ」のカワイイ缶入りを食べてみました
本日、駅を歩いていましたら、駅でイベントをやっていました。「肝油ドロップでーす」との呼び込み。”え？肝油ドロップって、あの？” と覗き込んでみました。ずいぶんおしゃれなパッケージです。 私が知っているものは、赤ちゃんの顔 […]
液体ミルクが今ごろ解禁が検討される理由
乳児用液体ミルク（「液体ミルク」）が解禁へ動き始めると、ニュースになっています。なぜ、こんな便利なものが今頃解禁されるのでしょうか。 法律により、育児ミルクは「粉乳」とされていた 欧米ではスーパー等で簡単に買うことができ […]
赤ちゃんの咳がでているときの離乳食
季節の移り変わりなど、気温の変化があると風邪をひきやすくなりますよね。 発熱、下痢、鼻水など、赤ちゃんの具合が悪いときはとても心配になるものです。今回は赤ちゃんの喉が痛そうで咳などがでるときの離乳食についてお伝えします。 […]