川口由美子の記事一覧 |管理栄養士監修|母子栄養協会

ルイボスティーは妊婦や赤ちゃんでもOK？安心な飲み方と注意点

ルイボスティとは、南アフリカの高地に生息するマメ科の低木の葉っぱを発酵させてできているお茶です。 緑茶や紅茶に使われるような、いわゆる「お茶の葉」ではないので、カフェインを含んでいないのが特徴です。 ルイボスティの効能は

テレビ朝日「グッド！モーニング」

10月1日 テレビ朝日「グッド！モーニング」のお天気コーナーに、当協会代表理事　川口由美子（管理栄養士）が白玉団子のレシピを提供しました。 お子さまには誤嚥の危険性があるということの注意喚起のコメントも監修させていただき

赤ちゃんのお月見！白玉団子の代わりに焼き芋レシピ

お月見のときには白玉団子をつくるご家庭や園も多いかもしれませんね。 日本の風習としては大切なことではありますが、子どもが食べるには少し危険ですので、代わりにお芋のお月さまメニューはいかがでしょうか。 乳幼児に白玉団子は危

9/30 TBS「 グッとラック！」

離乳食は手作りが良いか市販品でも良いか」ということについて、当協会 代表理事　川口由美子（管理栄養士）が、 解説させていただきました。 TBS「 グッとラック！」でタレントの加藤さんの発言をうけてのコメントについてのコー

【離乳食】まぐろの刺身で鉄分補給レシピ

鉄が必要だけれども、何を食べたらいい？と心配になったりすることもあるかもしれませんが、１つの食材でとろうとするのではなく、いろいろなものから少しずつ補給するといいでしょう。 例えば卵黄などにも含まれますが、赤身の魚にも多

赤ちゃんには 湯冷まし か ミネラルウォーターか（ミルク調乳等）

赤ちゃんが飲むミルクを調乳するときや、ちょっとした水分補給の時、どんな水を選んだらいいのか気になりますよね？ 答えは、１つではありませんが、考えたいポイントをいくつかご紹介します。 ミルクを調乳するときの水は？ 日本の会

ホットケーキミックスの開封後は冷暗所保存（パンケーキ症候群）

小麦粉などを使った味がついたミックス粉は、常温で保存しているとコナダニがわくことがあります。 知らずに食べてしまうことで、焼いたとしてもその死骸を食べることでアレルギーを発症することがあります。 これをパンケーキ症候群（

生卵は何歳から食べられる？卵かけごはんの安全性とリスク

生卵はいつから食べられるのでしょうか。卵かけごはんを子どもにあげられたら、ラクなのにな…と思うことはありませんか？さて、卵かけごはんは何歳頃から食べられるのでしょうか。その年齢を考える上でのポイントを管理栄養士が解説しま

ベビーフードは無添加やオーガニック、有機野菜がいい？

ベビーフードは無添加やオーガニックを選んだ方がいいのでしょうか。表記の考え方や捉え方、栄養を摂ることの大切さも管理栄養士が解説。

子どもの水分補給で気を付けたいこと（乳児・幼児）

熱中症対策に、水分はこまめにしっかり摂る必要があります。 しかし、その水分の摂り方に気を付けたいですね。 赤ちゃんの水分補給での注意点 実際に水分補給をするときにどんなことに気を付けたらいいのかみてきましょう 冷やしたも

給食がない時、足りない栄養とは？

学校給食は、1日の小学生の占める量の約1/3を基準としていますが、そうでない栄養もあります。 それらは「給食に頼っている栄養」といえるでしょう。 長期休暇のときには、この「給食に頼っていた栄養」が不足しがちです。 どんな

BLW の基礎知識と一般の離乳食との違いを管理栄養士が解説

離乳食とBLWは何が違うのかを把握したいものですが、基本的にはBLWとは手づかみの離乳食と大きくは変わりません。赤ちゃんが食べる気がないのに離乳食を絶対食べさせたい
というような気持ちがあるのであれば、BLWの考えは時に気持ちをやわらげてくれます。一方で危険もあるので、しっかり考えていきましょう。

離乳食 １さじってどのくらい？

離乳食において「1さじ」とは少しだけという意味になります。特にその量の正確性を考える必要はありません。その理由について管理栄養士が解説

小学生のおやつ 　揚げパスタスナック

小学生の時期になると、おやつは市販のものを好む傾向があります。 市販のおやつのデメリットは、塩分をとりすぎたりしてしまうこと。 今回は、塩分を控えめにしながらも、市販のスナックのような味わいが楽しめます。 市販品はなるべ

妊婦さんが妊娠中避けたいチーズ／ナチュラルチーズはOK？NG？

妊娠中にナチュラルチーズがダメと聞いたことはありますか？　それは本当にごく一部の稀な商品の場合です。妊娠中でも、日本の有名メーカーのチーズは、食べることができます。カルシウムなども含まれますので、妊婦さんでもチーズを食べ

離乳食の鉄分摂取は何をどのくらい？

離乳食の鉄分は、なにかと話題で心配になりますよね。 赤ちゃんは、成長が著しく、母乳育児の場合は、6ヶ月頃から貯蔵鉄が少なくなるため、鉄分をしっかり食事などから補う必要があります。 では、何をどのくらいとったらいいのかみて

コンタミネーションとは？保育所でのアレルギー・衛生管理

コンタミとは給食などの場でつかわれるコンタミネーションの略です。予定外の物が誤って混入する事で給食では衛生やアレルギーで使います

【離乳食のお悩み】卵はいつから食べられる？

卵を離乳食時期に始めるのは、少しドキドキしますが、開始時期や進め方、アレルギーの詳細についてお話しします。管理栄養士監修

離乳食はいつから始める？赤ちゃんに合った開始時期と見極め方

そもそも離乳食ってなんで必要なのでしょう。 「1歳まで母乳だけで育ててもいいのではないの？」「5ヶ月からがいいのか？　6ヶ月からでも大丈夫なの？」 と心配になりますよね。まずは離乳食が必要な理由を考えてみましょう 離乳食

妊活･妊娠期に葉酸が必要な理由と摂り方

妊娠時期に葉酸が必要というのは、見聞きしたことがあるかもしれませんね。

なぜ必要であって、どのようなものに含まれているのか、妊娠時期だけ摂ればいいのかなど考えてみましょう。
妊娠時期は、葉酸が特別に必要です。
ほかのビタミンやミネラルは食事から摂ることが推奨されていますが、葉酸だけは、サプリメントなどから摂る必要があります。
それほど必要な理由はなんでしょうか。