手づかみ食べ、本当に必要？ いつから？
夏目千恵子手づかみ食べはいつからやったらいいのでしょうか。
なぜ必要といわれているのでしょうか。管理栄養士が解説します。
離乳食の「手づかみ食べ」って必要？
「手づかみ食べ」とひとことでいってしまいますが、
食べ物を目で見て→つかみとる→口に運ぶ→味わう
といった一連の動きは、その流れにとても大きな意味があります。
- 目で見る ･･･ 食べ物だと認識する
- つかみとる･･･ 食べ物の固さを実感する
- 口に運ぶ ･･･ 食べるための適量や、運ぶ場所などを知る
これらを十分に行うことで、
- 自分の口にはどのくらいが入るのか、
- モノには柔らかい、固いなどがあり、それに対して柔らかく持つのかしっかり持つのかの手加減
などを学んでいくのです。
赤ちゃんは、こうした行動をしていくことで、自分で食べることが上手になり、スプーンやフォーク食べが上手になっていきます
管理栄養士
できる限り手づかみ食べをさせてあげられるといいですね
手づかみ食べは、いつから？
いつから？と意気込んで、やらせようとせず、赤ちゃんが食べ物に手を伸ばしたら少し様子を見守ってみましょう。
最初はうまく口に運べなかったり、食べ物をぐちゃぐちゃにするだけで食べなかったりもしますが少しずつ練習していきます。
それが親の負担になってしまいそうであれば、その遊びはそこでおしまいにして、余裕のあるときに、「これながら手づかみしてもいいよ」というものを作ってあげられるといいですね。
9ヶ月がすぎてから手でしっかり持つことができ、
1歳頃になると、お口に運ぶことができる赤ちゃんが増えてくるので、その頃になったら、手づかみしてもいいような環境を整えられるといいですね。
手づかみ食べの練習のコツ
手づかみ食べを始めると、食べ物をぐちゃぐちゃにしたり、投げたり・・・などと、思わぬハプニングがあるので、食べ物で遊んでいるのでは？と心配になりますよね。
実はこの行動、こどもにとって学習なのです。
食べ物への興味の広がりの第一歩ですし、
・手で触った感触
・指の力の入れ方
・持ち方
などは体験しないと覚えられない能力です。
最初のうち指をうまく使えないので、握りつぶすことはよくありますから、温かく見守ってあげたいものです。だからといって、「存分に好きなように・・・」にも、ママも限度があります。
手づかみをしやすくする コツをご紹介しましょう。
コツ１：赤ちゃん用は別に分ける
食べることがまだ上手でない時期は、
「手づかみ食べ用のもの」
「ママが食べさせるもの」
と別々に用意するとよいでしょう。
コツ２：汚れてもいい環境にする
・机の下に新聞紙やレジャーシートを敷く
・スモッグ型の食事用エプロンを身に着ける
などの対策がおすすめです。
管理栄養士
ポケットに食べこぼしが入る、エプロンがおすすめ！
他にも試して欲しいのは・・・
①椅子にカバー、もしくはタオルを敷いて
赤ちゃんがすべりおちないような工夫は必要になりますが、椅子にカバーやタオルなどを敷いておくと掃除がラクになりますよ。
②椅子の下にマットを
よくレジャーシートを広げるなどといいますが、私はちょっと掃除が大変でした。（結局レジャーシートを拭くので）
新聞紙はそのまま捨てられるので、オススメできます。
でも新聞紙だと食環境が美しくないな...と思った時はバスタオルや使わないおむつがえマットが活躍しました。
掃除の時には、お風呂場などでパンパンと叩いてから洗濯機で洗えます。
コツ３：無理にやらせない
中には 手づかみ食べしない 子どももいますが、無理やりやらせることで食べることが嫌いになっては困ります。
無理せず、食べ物をフォークで刺しておいてあげるなど、子どもの気持ちに寄り添うことが大切です。ただ、ママが汚れることが嫌なタイプだと、子どももその傾向が見られます。
手づかみ食べ離乳食とは？
手づかみしやすい離乳食のポイントは３つ！
① 「ギュッ」とまとめる
軟飯をまとめて小さなおにぎりにしたり、食べにくそうなものでもラップにのせてから手でぎゅっとまとめると食べやすくなります。
②「ジュッ」と焼き固める
まとめても食べにくそうなものは、表面を少し焼き固めましょう。
表面を焼くことで食中毒のリスクも下がるので、持ち歩きたい時などにもいいでしょう。
③「クルッ」と巻く
野菜料理はなかなか手づかみさせにくいですが、春巻きの皮で巻いて焼くのもいいでしょう。
かぼちゃのマッシュを春巻きの皮に包んで、軽く焼くと食べやすくなります。
薄焼き卵で巻いてもいいですね。
④「ピタッ」とはさめる
バラバラだと食べにくいものは、サンドイッチや薄い"おにぎらず”のようはさめてから、小さめにきると、赤ちゃんでも食べやすくなります。
手づかみ食べレシピのご紹介
手づかみ食べをするとき、最初のうちは長細い形だと口の中に押し込んでしまって、前歯でのかじり取りがうまくできないことがあります。
最初のうちは小判型が持ちやすく、おすすめです。
旬のサツマイモを使った簡単な手づかみ食べおやつの紹介をします。
さつまいものおやき
材料
さつまいも 小１本
スライスチーズ １枚（細かくカットする）
牛乳 小さじ２
植物油 適量
作り方
① さつまいもの皮をむき、輪切りにして電子レンジ加熱をする。（竹串が刺さるくらい）
② 熱いうちにつぶしてチーズと牛乳を入れて小判型に成型する。
③ フライパンに油をひき、②を並べて焦げ目がつくくらい焼いて出来上がり。
最後に
手が汚れるのが苦手で、手づかみを嫌がる子もいます。
それを悲観的にとらえず、フォークやスプーンになったら食べる子もいますので、見守ってあげられる余裕をもってくださいね。
著者執筆の記事一覧
著者の記事
- 2020年1月6日レシピスープジャー弁当レシピ「あったか肉豆腐」
- 2019年12月28日コラムスープジャー弁当で栄養バランスレシピ
- 2019年7月15日コラム【受験の食事】勉強に集中するには鉄分が必要！？
- 2018年4月19日コラムストロー飲み・コップ飲み 練習方法と始める時のコツ
