2022年7月18日 / 最終更新日 : 2022年7月29日 川口由美子 コラム 1歳のご飯は大人と同じでいいの？食事量の目安やレシピ 離乳食は、どんな食事を何g食べるという目安があったけど、1歳半をすぎたら何も目安がなくなるの？食事量はどのくらいなの？と気になりますよね。 今回はそのような時に考えたいポイントをご紹介します。 1歳のごはん（米）は、大人 […]
2022年5月30日 / 最終更新日 : 2022年7月10日 川口由美子 コラム 乳幼児期に気を付けたい果物：保育園給食のガイドラインからのから学ぶ！ 保育園は、食育も大切にしていますが、安全で安心できることを前提として給食を提供しています。 家庭では保護者の責任でいろいろな食材に触れていくことができますが、保育園で提供しない食材には理由がありますので、その食材をみて、 […]
2022年5月17日 / 最終更新日 : 2022年5月17日 三浦真由美 レシピ ［離乳食後期］ツナと野菜のポテトグラタン（9ヶ月頃~） 小麦粉を使わずにグラタンを作ります。野菜は他のものに変更してもOK！牛乳は料理に少し使う程度には構いません。ご飯にのせればドリアにもなります。魚や野菜ってなかなか摂りにくいですが、グラタンにすると食べやすくなります。いつでも常備できるツナ缶を使って作ります。乳アレルギーなら豆乳で！管理栄養士・母子栄養指導士監修レシピ。
2022年5月17日 / 最終更新日 : 2022年6月27日 奥野由 コラム 妊娠中、惣菜や冷凍食品の摂りすぎはダメ？ 妊娠中の食事はお弁当や冷凍食品などがとても便利ですが、これらを摂りすぎると良くないのでしょうか？問題とされがちなビスフェノールA について、そして惣菜や冷凍食品の上手な使い方をみていきましょう。実際に食生活と妊娠経過についての論文から読み込めること、私たちが気を付けたいことを管理栄養士が解説します。
2022年5月13日 / 最終更新日 : 2022年6月27日 川口由美子 コラム 機能性表示食品とトクホ（特定保健用食品）の違い 特定保健用食品、機能性表示食品、栄養機能食品などいろいろなものはありますが、これら機能性表示ができるものは、どのような効果があるのでしょうか。機能性表示食品は国の許可が不要で届け出を出せば書くことができます。その効果はメーカー保証となります。どのように消費者は気を付けたらよいか管理栄養士が上手な付き合い方を解説。
2022年5月9日 / 最終更新日 : 2022年7月10日 川口由美子 コラム 赤ちゃんに麦茶は薄める？いつからいつまで？水出しでもOK？ 赤ちゃんには白湯や麦茶を飲ませましょうと聞いたことはありますか？その根拠はなんでしょうか？ なぜ麦茶なのか。そして麦茶はどのようなものを飲ませたらいいのか？薄めた方がいいのかとその理由についてなどをみていきましょう。 赤 […]
2022年3月28日 / 最終更新日 : 2022年6月27日 川口由美子 コラム 離乳食の完了はいつ？母乳やミルクをやめる？ 離乳食、いつまで続くの？幼児食はいつから？と困ってしまうことはありませんか？ そんな時に考えたいのは、離乳食は何なのかという離乳食の言葉の定義です。 それがわかると、食べさせるものを少し悩まずに済むかもしれません。 回答 […]
2021年12月22日 / 最終更新日 : 2022年1月19日 薦岡 ともよ レシピ 【離乳食中期から後期】かぼちゃとしらすの粉ミルクリゾット 鉄分が摂れる粉ミルクレシピ 離乳食はしっかり鉄分をとりたい時期です。そのためには、まぐろやかつおなどの赤身魚や青魚の血合い部分、赤身のお肉などもとてもいいのですが、簡単なのが粉ミルクです。 しらすや粉チーズもいれるので、 […]
2021年11月14日 / 最終更新日 : 2022年6月27日 Boshieiyou コラム 子どもは銀杏（ぎんなん）にご注意を ぎんなん（銀杏）とは ぎんなんは、茶碗蒸しなどに入っていたり、おつまみで炒ったものを食べたりすることがありますね。ぎんなんはご存知のとおり、イチョウの木の実になります。実はとても匂いがしますが、食べるぎんなんは匂いがしま […]
2021年10月22日 / 最終更新日 : 2022年7月8日 川口由美子 コラム 乳児用規格適用食品とは何か 加工食品などのパッケージに「乳児用規格適用」というものがあります。これはどのような意味があるのでしょうか。赤ちゃんにあげても大丈夫という意味のように見えますが、乳児にあげていい基準値なのでしょうか。管理栄養士が解説します。
2021年10月13日 / 最終更新日 : 2022年7月10日 川口由美子 コラム 柿はいつから食べられる？離乳食の果物 秋頃から市場にでまわる「柿（かき）」。赤ちゃんはいつごろから食べられるの？注意点はある？加熱したほうがいいの？と心配になったりしますよね。 まず、赤ちゃんが食べても全く問題ありませんので、食べやすい形状であげられるといい […]
2021年10月11日 / 最終更新日 : 2022年7月11日 川口由美子 コラム 離乳食最初のつぶしがゆは10倍がゆ？ 離乳食の最初のおかゆは10倍がゆでもいいの？どうやって作るの？10倍がゆはダメだと聞きました…などなど、情報がいろいろあることでしょう。 まず、結論から申し上げますと「筆者の本では7倍程度に作っていますが、10倍でも何倍 […]
2021年10月9日 / 最終更新日 : 2021年10月10日 Boshieiyou コラム スプーンフルワン に関する注意喚起の紹介（日本小児アレルギー学会ほか） 日本小児アレルギー学会 他 からの注意喚起 2021年10月8日、日本小児アレルギー学会、日本アレルギー学会、日本小児臨床アレルギー学会、日本外来小児科学会、食物アレルギー研究会が連名にて、『乳幼児用のミックス離乳食（S […]
2021年9月9日 / 最終更新日 : 2022年7月10日 奥野由 コラム 食の情報で不安になったら考えたいヘルスリテラシー 添加物や砂糖など、いろいろな情報が多く、不安になったりすることはありませんか？ ◎◎は危険！？と不安になったら 特にInstagramなどのSNSでは、「◎◎は危険！」「知ってた？◎◎には注意！」など、まるでそれが新しい […]
2021年7月20日 / 最終更新日 : 2022年7月10日 川口由美子 コラム 妊娠中、プロテインを飲んでも大丈夫？ 妊娠中にプロテインを飲んだほうがいいのですか？というご質問を受けることがあります。 まず「妊婦はプロテイン飲んだ方がいいか？」の答えはNoです。 「妊婦でも飲んでもプロテインを問題ないか」の答えは、「どちらともいえない」 […]
2021年5月5日 / 最終更新日 : 2022年7月9日 Boshieiyou コラム 保育所における食事の提供ガイドラインを用いた評価 「保育所における食事の提供ガイドライン」は厚生労働省が2012年に発表されました。 原著はこちら＞＞厚生労働省「保育所における食事の提供ガイドライン」PDF 本記事は、あくまで原著の解説となります。 現状どのようにとりい […]
2021年4月24日 / 最終更新日 : 2022年6月17日 川口由美子 コラム 食物アレルギー診療の手引き2020 改定の主なポイント 2021年春、食物アレルギー診療の手引き2020が発表となりました。食物アレルギー診療の手引き2014でしたので、6年ぶりの改定となります。 食物アレルギー診療の手引き 改定のポイント 今回の、改定のポイントはかなり多岐 […]
2021年4月13日 / 最終更新日 : 2021年4月13日 母子栄養くらぶ 会員専用 保護中: 妊産婦食アドバイザー テキスト改定 協会会員（受講生）のみ閲覧が可能です。パスワードはメールマガジンで配信しています。不明な場合は名前を記載してくらぶアドレスまでお問合せください。
2021年4月4日 / 最終更新日 : 2021年7月19日 蒲池 靖子 レシピ 豆苗はいつから食べられる？幼児食レシピ 豆苗はどんな食べ物？ 格安で手に入る豆苗は、苗床も一緒に包装されていることが多いため、上部を切って使えば、また生えてくるのも楽しい食材です。 キッチンで栽培を楽しんでいる人も多いのではないでしょうか。 豆苗の豆は何？ 豆 […]
2021年4月1日 / 最終更新日 : 2022年7月9日 川口由美子 コラム 【最新】妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針2021 「妊産婦のための食生活指針」が、15年ぶりに改定されました。2006年の策定後、さまざまな状況の変化に伴い、2021年3月31日に発表されました。今回の改訂で名前は「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針」と変わりま […]
