保育園給食人気レシピ「まり揚げ」

保育園人気レシピの「まり揚げ」

野菜も気づかないうちに食べられるレシピです。もちろん丸のみには注意。フォークでさしてかじるようにして食べたり、あげるときに薄く切ってあげるといいですね。

材料

作り方

1. Step1

   豆腐はキッチンペーパーに包み電子レンジ（500w）で1分半加熱し、しっかりと水気を切り冷ましておく
   （※しっかり切っておかないと生地がゆるくなりますのでご注意を）
   

2. Step2

   野菜やみじん切りにしておく ボウルに１の豆腐を入れよく潰す

3. Step3

   ２のボウルへ卵、鶏ひき肉、昆布だし、パン粉、片栗粉、２の野菜を入れよく混ぜ合わせる。・
   

4. Step4

   １７０度くらいの油できつね色に揚げる。（※形が作りにくい時はスプーンを使って油におとすようにする）

5. Step5

   年齢によっては薄切りにして食べやすくするのがおすすめです。大きくなればフォークや手づかみでかじりたべができますが、丸のみには注意してくださいね。