【9ヶ月～2歳頃】野菜入り豆腐ハンバーグ
母子栄養協会野菜入り豆腐ハンバーグ
【離乳食完了期、幼児食】野菜入り豆腐ハンバーグ
だいたい離乳後期から完了期の1食分あたりの量で作りますが、幼児食でももちろん食べられます。足りなければ何か他の物を足してみてくださいね。
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だいたい離乳後期から完了期の1食分あたりの量で作りますが、幼児食でももちろん食べられます。足りなければ何か他の物を足してみてくださいね。
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量の目安 1 食分
材料
- 豆腐 …3㎝角切り1個分（約30g）
- 鶏ひき肉 … 10g
- にんじん …1㎝輪切り1つ分（約15g）
- 小松菜 …2枚（約20g）
- しょうゆ … 数滴
- 片栗粉 …少々（適宜）
- 油 …適宜
作り方
- にんじんと小松菜は皮をむき、電子レンジ（600ｗ）で1分ほど加熱し、柔らかくしておく
- 豆腐と鶏ひき肉を粘りが出るまで混ぜる
- ①と②をよくまぜ、小判型に成形する（４つくらいにわけるとよい）
- 油をしいたフライパンで両面をしっかり焼く
ひとこと
タネを多めに仕込んで、大人はこれにとろっとしたしょうゆあんかけなどをかけてみると、立派な一品になります。
是非、赤ちゃんと大人といっしょに食卓を囲んでみてくださいね。
レシピ制作
橋爪舞（離乳食アドバイザー,幼児食アドバイザー,管理栄養士）
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