野菜入り豆腐ハンバーグ
レシピ
【離乳食完了期、幼児食】野菜入り豆腐ハンバーグ
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- 監修： 橋爪舞
だいたい離乳後期から完了期の1食分あたりの量で作りますが、幼児食でももちろん食べられます。足りなければ何か他の物を足してみてくださいね。
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- 離乳食, 幼児食
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- 主菜
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- 20分（準備時間：）
材料
- 豆腐
- 3㎝角切り1個分（約30g）
- 鶏ひき肉
- 10g
- にんじん
- 1㎝輪切り1つ分（約15g）
- 小松菜
- 2枚（約20g）
- しょうゆ
- 数滴
- かたくり粉
- 少々（適宜）
- 油
- 適宜
作り方
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Step1
にんじんと小松菜は皮をむき、電子レンジ（600ｗ）で1分ほど加熱し、柔らかくしておく
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Step2
豆腐と鶏ひき肉を粘りが出るまで混ぜる。
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Step3
①と②をよくまぜ、小判型に成形する（４つくらいにわけるとよい）
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Step4
油をしいたフライパンで両面をしっかり焼く。（鶏ひき肉をつかっているのでしっかり中身までしっかり焼き固める）
ひとこと
タネを多めに仕込んで、大人はこれにとろっとしたしょうゆあんかけなどをかけてみると、立派な一品になります。
是非、赤ちゃんと大人といっしょに食卓を囲んでみてくださいね。
レシピ制作
橋爪舞（離乳食アドバイザー,幼児食アドバイザー,管理栄養士）
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