離乳食、幼児食、小学生の食、妊娠･授乳期の栄養と食育を学ぶ仕事に役立つ人材育成と社会貢献を目指して

食材いつから

2020年8月18日 / 最終更新日 : 2022年7月11日川口由美子コラム

赤ちゃんには湯冷ましかミネラルウォーターか

赤ちゃんが飲むミルクを調乳するときや、ちょっとした水分補給の時、どんな水を選んだらいいのか気になりますよね？答えは、１つではありませんが、考えたいポイントをいくつかご紹介します。ミルクを調乳するときの水は？日本の会 […]

2020年7月20日 / 最終更新日 : 2021年7月18日 Boshieiyou コラム

卵かけごはんを子どもにあげられたら、ラクなのにな…と思うことはありませんか？さて、卵かけごはんは何歳頃から食べられるのでしょうか。生卵はいつから食べられる？食材を「食べられるか」と判断するときには、・衛生面・アレ […]

2019年5月16日 / 最終更新日 : 2020年7月20日松ノ内理亜コラム

栄養が豊富な玄米。　美容や健康が気になる人が、白米から玄米に主食を替えた、という方も増えてきていますね。玄米にはどんな栄養があり、何才から食べられるのでしょうか？玄米の栄養お米に豊富に含まれる糖質は、エネルギー源と […]

2018年12月27日 / 最終更新日 : 2022年7月11日川口由美子コラム

赤ちゃんは蕎麦（そば）をいつから食べられるようになるのでしょうか？例えばハチミツのように、厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド」などに載っているわけではなく、明確な指標はないので、一概に言えないため、いろいろな出典元によ […]

2018年12月16日 / 最終更新日 : 2022年6月5日川口由美子コラム

「ベビーチーズ」をご存知でしょうか。スーパーなどでよく目にするようで質問の多い商品の１つです。ベビーという名前から、赤ちゃんにふさわしいのか、食べさせるならどのくらいの量なのか聞かれます。簡単に答えることもできますが […]

2018年10月5日 / 最終更新日 : 2021年7月18日川口由美子コラム

離乳食の時期は何かと、「この食材はいつから食べさせてよいのかな？」と気になります。本やWEBで調べるとその答えは様々で本当は何が正しいのかな？と思ってしまいますよね。「何をいつから？」という質問の回答の […]

2018年5月8日 / 最終更新日 : 2022年7月10日川口由美子コラム

離乳食期につきものの悩みは、「この食材はいつから食べられる？」というものですよね。今回はキウイフルーツは、赤ちゃんに好ましいのか避けた方がいいのかということを考えてみたいと思います。いつから食べられるか心配になったとき […]

2017年4月10日 / 最終更新日 : 2022年5月10日川口由美子コラム

「ハチミツを食べてしまったけれど、大丈夫？」「食べさせてみたいけど、なんか怖いな」などと心配になりますよね。まず、もし食べさせてしまったとしても、ボツリヌス菌の芽胞が入っている可能性は100％ではありませんので、しばら […]

2017年3月16日 / 最終更新日 : 2020年1月24日川口由美子コラム

消費者庁窒息事故の発表 2017年3月15日、消費者庁は「過去5年間（2010-2014年）の食品による子供の窒息死事故」について発表しました。 14歳以下の死亡原因のうちわけは・窒息死事故は623件（うち食品原因1 […]

2016年12月31日 / 最終更新日 : 2022年6月22日川口由美子コラム

お正月の「おせち」には、様々な料理が入っていますが、子どもや赤ちゃんにあげていいものなのでしょうか。地方や各家庭によって中身が違うとは思いますが、今回はおせちの定番の数の子や黒豆などについて考えてみましょう。お正月に […]

2016年12月11日 / 最終更新日 : 2019年10月4日 Boshieiyou レシピ

国立成育医療研究センターの大矢医長ほかの発表が、世界5大医学誌の１つであるLancetに載りました。 2016年12月9日、このことがニュースになりましたが、どういう研究発表だったのでしょうか。卵アレルギーは、子ども […]

2016年12月1日 / 最終更新日 : 2021年12月20日川口由美子 PICKUP

生クリームを赤ちゃんにあげることはできるのか？と悩みますよね。実は生クリームが問題ではなく、

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