【妊婦食】プルーンのお手軽 赤ワイン煮

妊婦さんにおすすめ。

チャチャっと5分で完成する簡単でおいしいレシピ。

プルーンは鉄分、ビタミンEや食物繊維など含みます。赤ワインを使いますがアルコールをしっかり飛ばせば妊婦さんでも安心です。

但、妊娠後期に、プルーンや赤ワインなどのポリフェノールを多量に摂取すると、胎児動脈管早期収縮などを引き起こす可能性もあります。食べ過ぎに注意しながら、楽しんでください。

材料 （作りやすい量）

プルーン1袋
赤ワイン適量（レシピ参照）

作り方

1 .鍋にプルーンを入れ、赤ワインをかぶるくらいまで注ぐ。
2 .数分中火にかけ、赤ワインの分量が1/3くらいに煮詰まったら火を止める。

コツ・ポイント

一般的なプルーンの赤ワイン煮のレシピは「プルーンを赤ワインと砂糖で煮る」となっています。
でも、砂糖は入れなくてもおいしくできて、糖質もオフできますよ

妊娠後期の過剰摂取はお控えくださいね。

プロフィール

長有里子

管理栄養士/妊産婦食アドバイザー
自身の不妊経験をもとに、妊活、女性のホルモンバランスと栄養、妊娠期などの食事を研究。
書著に「生殖専門医と妊活栄養士が導く 授かるための2人の生活術（講談社）」

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