川口由美子の記事一覧 |管理栄養士監修|母子栄養協会
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コラム
魚を食べると頭がよくなるって本当!？
「魚を食べると頭がよくなる」という歌があるように、子どもたちにもつい「お魚を食べると頭がよくなるから食べなさい」などといってしまったりしますよね。 魚に含まれるDHA成分は、頭がよくなるか 魚に多く含まれるDHAという成
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コラム
妊娠中、生ハムやスモークサーモン大丈夫？：リステリア菌
妊娠中に生ハムやサーモンは食べても大丈夫なのでしょうか？結果としては、ナチュラルチーズ、スモークサーモン、生ハム、肉や魚のパテなど、「加熱していない食品」、「食べるときに加熱を要しない調理済み食品」によりリステリアの食中
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コラム
第２回「授乳・離乳の支援ガイド」改定研究会の感想と提言
注意）これは管理栄養士、栄養士、離乳食アドバイザーなど小児栄養に関わる方へのコラムであり一般的ではありません。 また筆者の私見が含まれており、厚生労働省での会議議事録ではないことを、ご了承ください。 注意）本記事は201
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コラム
そば（蕎麦）は何歳から食べられる
そばはいつから食べられるかは何ケ月でも食べることはできますが、1歳半から安心です。年末は避けておくと安心。理由を管理栄養士が解説。
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コラム
ベビーチーズ（プロセスチーズ)離乳食ではいつから？
「ベビーチーズ」をご存知でしょうか。スーパーなどでよく目にするようで質問の多い商品の１つです。 ベビーという名前から、赤ちゃんにふさわしいのか、食べさせるならどのくらいの量なのか聞かれます。 簡単に答えることもできますが
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コラム
2018年度 新しい授乳離乳の支援ガイド 改定に関する提言
注意）これは管理栄養士、栄養士、離乳食アドバイザーなど小児栄養に関わる方へのコラムであり一般的ではありません。また、学会発表先生のご発表そのままではないことを、あらかじめご了承ください。 また2019年3月30日に授乳離
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コラム
生野菜、いつから食べさせて良い？
離乳食の時期は何かと、「この食材はいつから食べさせてよいのかな？」と気になります。 本やWEBで調べるとその答えは様々で本当は何が正しいのかな？と思ってしまいますよね。 「何をいつから？」という質問の回答の
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コラム
離乳食を食べない時に考えたい。食べるようになる５つのヒント
離乳食 食べない と悩んでしまうことありますよね。 離乳食を食べる赤ちゃんもいれば、食べない赤ちゃんもいるものです。SNSなどをみたり友達の話を聞いたりして、「うちの子はなんで食べないんだろう」と悩んでしまうことあります
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コラム
子育て家庭の防災、非常食などのポイント
日本はいろいろな災害がありますので、日頃から災害を考えて備えておきたい物です。 しかしながら、なかなか子育てをしながら災害の備えまで難しいのではないでしょうか？ 今回は、子育て世帯の災害食について考えてみましょう。 子育
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コラム
キウイはいつから食べられる? アレルギーは？
離乳食期につきものの悩みは、「この食材はいつから食べられる？」というものですよね。 今回はキウイフルーツは、赤ちゃんに好ましいのか避けた方がいいのかということを考えてみたいと思います。 いつから食べられるか心配になったと
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レシピ
甘酒の効果は本当？子どもはいつから飲めるかを管理栄養士が解説
甘酒は“飲む点滴”と言われるほど体に良い」と聞いたことはありませんか？SNSや雑誌でも甘酒が紹介される機会が増え、「子どもにも良いのでは？」と考える方もいるかもしれません。ひなまつりなどでも使いますよね。 ですが、甘酒に
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コラム
アレルギーでも食べられる市販のお菓子を探せるアプリ
「卵アレルギーでも安心して食べられる市販のお菓子は何があるか？」と考えたことはありますか？集団給食をしている人なら、何個かリストアップできるものの、いつも同じものばかりになってしまいがちですね。また、もっと身近なことなら
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コラム
緑茶うがいの効果：赤ちゃんにいつから緑茶OK？
生活に取りいれたい緑茶の効能「緑茶うがい」 緑茶には、様々な身体に良い効果があることをご存知ですか？大人の場合は、肥満や糖尿病に対する効果の研究がいろいろされています。 しかし、子どもに対しては、飲むというよりも、緑茶で
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コラム
今と昔の離乳食の違い ～離乳食指針の変遷
栄養士、管理栄養士、保育士など、学校で「離乳食」を学んでそのまま現在に至る方はいませんか？ つい日々の仕事に追われ学びが止まりがちですよね。 昔の考えと今の考えが違うのだと、再確認してみましょう。 「日本の食卓をもっと元
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コラム
乳幼児の水分補給 イオン飲料って何？
乳幼児は水分補給が必要といわれていますが、どのくらい必要なのでしょうか。また、イオン飲料は使えるのでしょうかみていきましょう。基本的には母乳やミルクで構いませんし、食事がとれていれば水で構いません。
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コラム
離乳食のおやつの疑問 完了期のおやつの量は？
離乳食期の赤ちゃん用のおやつには、いろいろな市販品がありますよね。 市販品に○ヶ月～ 等と表記があると、つい、その月齢になったら食べさせた方がいいのかと思ってしまいがちですが、あくまでも栄養的に必要なのは1歳をすぎて、な
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コラム
鮭やサーモン、離乳食でいつから食べられる？
鮭とサーモンは何が違って、離乳食では何に気をつけたらいいのでしょうか 離乳食期の魚選びは迷いますよね。何が食べられるのか不安になるものです。サケやサーモンはいつから食べられるのでしょうか。 簡単に答えるなら鮭でもサーモン
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コラム
妊娠糖尿病って何？食事はどうしたらいいの？
妊娠糖尿病と言われたり、糖尿病に気を付けてといわれたら心配になるものですよね。 今回は、妊娠期にみられる糖代謝異常についてお話しします。 妊娠糖尿病とは、妊娠中に初めてみつかるもの 糖尿病は、インスリンの分泌が低下して、
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コラム
寒暖差による残暑の「夏バテ」を防ぐ食べ物
急に暑くなったり涼しくなったりすると、からだが疲れやすくなりますよね。 夏休みが終わり、幼稚園や小学校が始まると、生活サイクルが少し変わることもあって、体調が不安定になります。 夏バテになったときに食べたい食品、バテない
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コラム
O-157とは？知っておきたい感染のリスクと予防策
O-157は、大腸菌の一種であり、食中毒の原因となる病原菌です。特に生肉や不衛生な調理環境から感染することが多く、注意が必要です。 本記事では、O-157の特徴、感染源、予防策について、管理栄養士が詳しく解説します。 O
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