【業務報告】 給食従事者講習会（青森県）

母子栄養指導士、管理栄養士のシライカヨコです。

青森県保育連合会三八支部 三戸郡給食部会からのご依頼で講演させていただきました。

青森県 保育園給食部会 食育講演会

。

講演テーマ

・離乳食・幼児食の基本
・好き嫌いをなくすには？
・園内給食の時短メニュー
・授乳･離乳の支援ガイド(2019年改定版)の改定ポイント　など、

試食も含め2時間皆さんに聞いていただきました。

約20園の保育士、調理師、栄養士さんの悩みは、
「バリエーション豊かにバランスよく食べてもらうためには？」
「無駄なく食材を使うためには？」
「食べすぎてしまう園児への対応」
など皆さんで共有できたと思います。

視察

受講された保育園の1園『ちゃいるどスクール』も、視察させていただきました。

こちらは、いわて地産地消給食実施事業所認定　県知事賞を受賞されています。

すばらしい給食施設でした

また、皆さんとお会いできる日を楽しみにしています！
（掲載のご許可ありがとうございました）

青森県保育連合会三八支部 三戸郡給食部会の皆様ありがとうございました。

なお、母子栄養協会ではZoomや対面などさまざまな形で研修を行っておりますので、是非ご用命ください。

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