【業務報告】 給食従事者講習会(青森県)
母子栄養指導士、管理栄養士のシライカヨコです。
青森県保育連合会三八支部 三戸郡給食部会からのご依頼で講演させていただきました。
青森県 保育園給食部会 食育講演会
。

講演テーマ
・離乳食・幼児食の基本
・好き嫌いをなくすには?
・園内給食の時短メニュー
・授乳・離乳の支援ガイド(2019年改定版)の改定ポイント など、
試食も含め2時間皆さんに聞いていただきました。

約20園の保育士、調理師、栄養士さんの悩みは、
「バリエーション豊かにバランスよく食べてもらうためには?」
「無駄なく食材を使うためには?」
「食べすぎてしまう園児への対応」
など皆さんで共有できたと思います。
視察
受講された保育園の1園『ちゃいるどスクール』も、視察させていただきました。

こちらは、いわて地産地消給食実施事業所認定 県知事賞を受賞されています。

すばらしい給食施設でした

また、皆さんとお会いできる日を楽しみにしています!
(掲載のご許可ありがとうございました)
青森県保育連合会三八支部 三戸郡給食部会の皆様ありがとうございました。
なお、母子栄養協会ではZoomや対面などさまざまな形で研修を行っておりますので、是非ご用命ください。
【関連記事】保育園など施設向け研修(保育士・保育園調理師・栄養士向け)
著者

著者の記事
- 2023年9月24日お知らせアドバイザー講座スケジュール
- 2023年8月11日お知らせ東京都保育士等キャリアアップ研修 認定機関になりました
- 2023年6月12日お知らせ【出演】すくすく子育て 管理栄養士として離乳食を解説
- 2023年5月18日コラム離乳食相談・無料育児相談一覧(LINE、ネット、店頭、電話等)