長有里子の記事一覧 |管理栄養士監修|母子栄養協会
長有里子
管理栄養士/妊産婦食アドバイザー
自身の不妊経験をもとに、妊活、女性のホルモンバランスと栄養、妊娠期などの食事を研究。
書著に「生殖専門医と妊活栄養士が導く 授かるための2人の生活術（講談社）」
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レシピ
炭酸水でサクッと！「アスパラとささみのフリット」
妊娠したいなと思っている女性はもちろん、葉酸はいつでも意識して摂りたいものです 葉酸の多いアスパラにビタミンB群の多い鶏ささみを合わせると、体内で葉酸がうまく働く環境を作ることができます。アスパラと、鶏ささみは、相性良し
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レシピ
【妊婦食】プルーンのお手軽 赤ワイン煮
妊婦さんにおすすめ。 チャチャっと5分で完成する簡単でおいしいレシピ。 プルーンは鉄分、ビタミンEや食物繊維など含みます。赤ワインを使いますがアルコールをしっかり飛ばせば妊婦さんでも安心です。 但、妊娠後期に、プルーンや
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コラム
妊娠中の食中毒予防は、冷蔵庫に注目！
家の中で菌が多い場所といったら、まずどこが思い浮かびますか？多くの方が”トイレ”と答えるでしょう。でも実は、トイレよりも細菌の多い場所がキッチンにあります！！ 冷蔵庫の野菜室は細菌まみれ？ トイレよりも細菌が多い場所、そ
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コラム
妊娠中、ローストビーフを食べてもOK？
妊娠中、外食やホームパーティなど、普段とは違う食事内容になると、不安になることもありますよね。 そんなとき、妊娠中ならどんなことに気をつけて食事をしたらいいのでしょうか？ローストビーフや、その他の似たような食品について、
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コラム
妊娠中、骨を強くするのはカルシウムだけでよい？
妊娠中は、赤ちゃんの骨だけではなく、母体のためにもしっかりとした骨を維持したいものです。 今回は骨を強くする栄養について一緒に考えていきましょう。 骨を強くする必要性とカルシウム 妊娠中は、乳製品や小魚、海藻など、赤ちゃ
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レシピ
【妊婦食・妊活食】サバ缶レシピ「さばの冷や汁」
干物を焼いてほぐすという面倒な作業がない、サバ缶のレシピです。妊活、妊娠中に大切な青魚を手軽に缶詰でとれます。もちろん学童期などにも最適です。骨もやわらかくなっています。 とても簡単なレシピなので忙しい昼食時などに、ご活
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レシピ
【妊婦食・妊活食】ポリ袋でもむだけ簡単♪アボカドアイス
妊活期や妊娠期に多くとりたい葉酸。 葉酸は火を通すと失われやすいので、生で食べられるアボカドは、効率よく葉酸をとれる食材になります１）。 暑くてなかなか食欲がない時や、つわりで気分転換したい方などにオススメです アボカド
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コラム
妊娠中におすすめの安心おやつ・間食を管理栄養士が紹介
妊娠中はおやつを食べるにしても、栄養がなるべくとれるものが嬉しいものです。 とはいえ、働いていたり、上の子の育児があったり・・・となかなか忙しくおやつまで気を配るのはなかなか難しいですよね。 そこで手軽にとれて、栄養がと
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レシピ
【妊活レシピ】3分でできる！超簡単トマトスープ
今回は簡単に3分でできる妊活レシピのご紹介です。妊活時期の食事指導は、日本では確立している根拠が少なく、なかなか難しいものですが、ビタミンはしっかりとりたいものです。 今回は、トマトを使います。トマトはうま味が強いので塩
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妊娠中におすすめの魚レシピ 真鯛のアクアパッツァ
みなさん、魚は食べていますか？とくに、妊婦さんには魚を積極的に食べていただきたいです。魚は、たんぱく質はもちろん、n-３系脂肪酸（オメガ３脂肪酸）という胎児の神経をつくるのに大切な脂や鉄分が効率よくとれます。 また、産後
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レシピ
アボカドのパスタ（葉酸、ビタミンE豊富レシピ）
バルサミコ酢が味の決め手のアボカドパスタです。女子受けバツグンのアボカドは、まさに女性の味方食材。とくに葉酸や、血行促進作用の高いビタミンEなどが豊富に含まれています。 ちょっと食欲がない時にでも食べやすい冷製パスタです
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葉酸が摂れる！おせち料理レシピ「電子レンジで田作り」
妊婦や妊娠を望んでいる方は、必ず知っておきたい栄養素として、葉酸があります。おせちでもおなじみの「田作り」には葉酸がしっかり含まれています。おせちだけではなく、おやつなどにもオススメです。 電子レンジで簡単に作れるので、
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レシピ
妊娠中の鉄分補給！ レバーペースト
妊娠中の鉄補給にレバーも摂りたいものですよね。今回は市販の甘辛煮を使って簡単にペーストにしました。オシャレになって目先も変わるので楽しく美味しく食べられますよ *鉄という呼び方が専門的ですが、わかりやすいように、ここでは
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レシピ
【妊活レシピ】ピーマンとしらすの炒め煮
妊活時期にとりたい葉酸を含んだピーマンと、カルシウム豊富な しらすをあわせた一品です。妊活期はもちろんですが、妊娠期、授乳期にもおすすめです。お子さんにあげるときには、ピーマンをしっかり炒ってから煮ると、ピーマンの臭みも
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レシピ
妊活・妊娠初期に葉酸が摂れる！納豆レシピ
普段なかなかとれない栄養素はいくつかありますが、妊娠初期に摂りたいのは葉酸です。 妊娠したいなと思ったら「葉酸」を忘れずに これを食べたら妊娠できるというような食材はありません。 でも、着床したらしっかり妊娠初期を安定し
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妊娠中おすすめレシピ「混ぜるだけ！サバ缶のリエット」
妊娠中は、DHAやEPAといったn-3系脂肪酸 をしっかり摂りたいものです。しかしながら、水銀を含んだマグロなどはたくさん食べるのは控えたいものですし、刺し身やスモークサーモンなども衛生的にも気になりますよね。 そんな妊
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「かつおの竜田揚げ」オメガ３脂肪酸 レシピ
妊活・妊娠期におススメの食材「かつお」 かつおは、鉄が豊富で、100gあたり1.9㎎*も摂ることができます。 それに加え、オメガ３脂肪酸も豊富なことも特徴です。 オメガ３脂肪酸 と魚の脂 オメガ３脂肪酸とは、別名n-3系
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レシピ
さば缶のキムチチゲスープで妊活＆妊娠中の食事を
寒くなるととたんに登場回数が多くなるのが、このキムチチゲスープです。 今回は、妊活中を意識してレシピを書きましたが、妊娠中の方にも必要なDHAが摂れるレシピです。 とても簡単なのがなによりのポイント 妊活中の食事のポイン
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