【妊婦食・妊活食】ポリ袋でもむだけ簡単♪アボカドアイス

妊活期や妊娠期に多くとりたい葉酸。

葉酸は火を通すと失われやすいので、生で食べられるアボカドは、効率よく葉酸をとれる食材になります^１）。

暑くてなかなか食欲がない時や、つわりで気分転換したい方などにオススメです

【関連記事】妊娠期に葉酸が必要な理由

アボカドをしっかり摂ることで、葉酸がとれるのはうれしいですよね。

また事前に作って冷凍することで、食べたいときにパッと食べることができ、
市販のものよりも余計な糖をとらなくていいのも利点です。

アボカドのヨーグルトアイス

材料(2‐3人分)

・アボカド　1/2個
・ヨーグルト　80g
・はちみつ　大さじ2
・レモン汁　大さじ1

作り方

１．アボカドは皮をよくあらい、カットして中身をだし、適度にカットして食品用袋にいれておく

２．１の袋にヨーグルト、はちみつ、レモン汁を入れ、手でもみこんでなめらかになるまで混ぜ合わせる。

３．器に入れ、冷凍庫で冷やす。

まとめ：生のアボカドで葉酸を

アボカドは、100gあたり83μgの葉酸を含んでいます^１）。
葉酸は妊娠中や妊活期に特に重要な栄養素であり、アボカドはその摂取に役立つ食材です^2）。

アボカドアイスのレシピにもアボカドが含まれているため、アボカドアイスを楽しむ際にも葉酸を摂取できますね！

【関連レシピ】アボカドパスタ

参考文献

１）文部科学省「日本食品成分表八訂」

２）厚生労働省 「日本人の食事摂取基準 」

著者のプロフィール

長有里子

管理栄養士/妊産婦食アドバイザー
自身の不妊経験をもとに、妊活、女性のホルモンバランスと栄養、妊娠期などの食事を研究。
書著に「生殖専門医と妊活栄養士が導く 授かるための2人の生活術（講談社）」

記事

記事一覧

• 2020年2月16日レシピ炭酸水でサクッと！「アスパラとささみのフリット」
• 2019年12月26日レシピ【妊婦食】プルーンのお手軽 赤ワイン煮
• 2019年11月25日コラム妊娠中の食中毒予防は、冷蔵庫に注目！
• 2019年11月12日コラム妊娠中、ローストビーフを食べてもOK？