【妊活レシピ】3分でできる!超簡単トマトスープ
妊活時期にしっかりとりたいビタミン
妊活時期の食事指導は、日本では確立している根拠が少なく、なかなか難しいものですが、ビタミンはしっかりとりたいものです。
今回は、トマトは旨味が強いから、塩だけで十分おいしい!ミキサーにかければ即、完成♪リコピン豊富な妊活レシピをご紹介します。
超 簡単トマトスープ
材料(約2人分)
トマト 2個
塩・コショウ 少々
オリーブ油 小さじ2
作り方
1.トマトのヘタをとり、4等分にしてミキサーにかける。
2.塩・こしょうで味を調える。
3.器に盛り、オリーブ油をかける。
ひとこと)
最後にかけるオリーブ油は、あれば、エキストラバージンオリーブ油だと一層香りが高く、おいしくいただけます。
料理をする気力が起きないときなども、簡単に作れる料理は重宝します。野菜ジュースやコンビニや購入できる惣菜などでは、ビタミンがとりにくいので、さっと作れるスープを是非作ってみてくださいね。
著者

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管理栄養士/妊産婦食アドバイザー
自身の不妊経験をもとに、妊活、女性のホルモンバランスと栄養、妊娠期などの食事を研究。
書著に「生殖専門医と妊活栄養士が導く 授かるための2人の生活術(講談社)」
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