【妊婦食・妊活食】ポリ袋でもむだけ簡単♪アボカドアイス
妊活期や妊娠期に多くとりたい葉酸。
葉酸は火を通すと失われやすいので、生で食べられるアボカドは、効率よく葉酸をとれる食材になります1)。
暑くてなかなか食欲がない時や、つわりで気分転換したい方などにオススメです
アボカドをしっかり摂ることで、葉酸がとれるのはうれしいですよね。
また事前に作って冷凍することで、食べたいときにパッと食べることができ、
市販のものよりも余計な糖をとらなくていいのも利点です。
アボカドのヨーグルトアイス
レシピ
アボカドのヨーグルトアイス
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- 監修: 長有里子
アボカドは葉酸も摂れるオススメ食材です。冷たいものしか食欲がわかないという時にも、
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対象 - 妊産婦食, 幼児食, 学童食
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カテゴリ - おやつ
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調理時間 - (準備時間:)
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量の目安 - 人分
材料
- アボカド
- 1/2個
- ヨーグルト
- 80g
- はちみつ
- 大さじ2
- レモン汁
- 大さじ1
作り方
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Step1
アボカドは皮をよくあらい、カットして中身をだし、適度にカットして食品用袋にいれておく
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Step2
1の袋にヨーグルト、はちみつ、レモン汁を入れ、手でもみこんでなめらかになるまで混ぜ合わせる。
(はちみつがなければ、溶けやすい砂糖や別のシロップでもOK) -
Step3
器に入れ、冷凍庫で冷やす。
まとめ:生のアボカドで葉酸を
アボカドは、100gあたり83μgの葉酸を含んでいます1)。
葉酸は妊娠中や妊活期に特に重要な栄養素であり、アボカドはその摂取に役立つ食材です2)。
アボカドアイスのレシピにもアボカドが含まれているため、アボカドアイスを楽しむ際にも葉酸を摂取できますね!
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参考文献
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著者のプロフィール

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管理栄養士/妊産婦食アドバイザー
自身の不妊経験をもとに、妊活、女性のホルモンバランスと栄養、妊娠期などの食事を研究。
書著に「生殖専門医と妊活栄養士が導く 授かるための2人の生活術(講談社)」
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