【幼児食・学童食】レンチン卵焼き（電子レンジレシピ）

電子レンジで簡単につくれる幼児からの卵焼きです。

離乳完了期からでもOK！

小学生なら自分で作れるかもしれませんね。

幼稚園のお弁当で卵焼きが面倒だなと思ったら、是非、電子レンジで作ってみてくださいね。

目次

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電子レンジで作る卵焼き

容器は耐熱の保存容器がオススメ。今回は200mlの容器を使いました。

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容器は耐熱の保存容器がオススメ。今回は200mlの容器を使いました。

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ターゲット 学童食, 幼児食

カテゴリ 主食

keyword 小学生, 手づかみ

準備時間 0 分 分

調理時間 10 分 分

寝かし時間 0 分 分

合計時間 10 分 分

量の目安 2 食分

材料

• 卵 ‥‥1個
• 冷凍ミックスベジタブル ‥‥大さじ１
• だし汁 ‥‥大さじ1/2

作り方

• 小さい耐熱容器に材料を全ていれ混ぜます
  
• 蓋やラップをしないで電子レンジ（600W)で40秒加熱し取り出して卵液をかき混ぜます
• 再び蓋やラップをしないで再度40秒加熱しそのまま粗熱が取れるまで冷まします
  
• 耐熱容器 から取り出し食べやすい大きさに切って出来上がり

彩りも豊かな冷凍ミックスベジタブルを使いましたが、加熱した野菜ならなんでもOKです

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卵焼きを電子レンジで作るときのコツ・ポイント

・一度加熱した後卵、液をかき混ぜることによってムラをなくします
・本品は卵をつかっていますので、加熱不十分によるアレルギーが心配な方はお控えください。

参考文献

日本食品衛生協会「卵の衛生的な取り扱いについて」

著者執筆の記事一覧

山内恵子

母子栄養指導士、調理師

千葉県市原市でキッズスペース付のカフェ【きまぐれカフェclover】を経営しています。健康は明るい食卓から！を提案しています

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