【幼児食・学童食】レンチン卵焼き
山内恵子電子レンジで簡単につくれる幼児食です。
離乳完了期からでもOK！小学生なら自分で作れるかもしれませんね。
幼稚園のお弁当で卵焼きが面倒だなと思ったら、是非、電子レンジで作ってみてくださいね。
電子レンジで作る卵焼き
容器は耐熱の保存容器がオススメ。今回は200mlの容器を使いました。
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材料
- 卵 ‥‥1個
- 冷凍ミックスベジタブル ‥‥大さじ１
- だし汁 ‥‥大さじ1/2
作り方
- 小さい耐熱容器に材料を全ていれ混ぜます
- 蓋やラップをしないで電子レンジ（600W)で40秒加熱し取り出して卵液をかき混ぜます
- 再び蓋やラップをしないで再度40秒加熱しそのまま粗熱が取れるまで冷まします
- 耐熱容器 から取り出し食べやすい大きさに切って出来上がり
彩りも豊かな冷凍ミックスベジタブルを使いましたが、加熱した野菜ならなんでもOKです
コツ・ポイント
・一度加熱した後卵、液をかき混ぜることによってムラをなくします
・本品は卵をつかっていますので、加熱不十分によるアレルギーが心配な方はお控えください。
参考文献
著者
著者の記事
- 2020年12月13日レシピりんごのコンポート（9ケ月頃～幼児）
- 2020年10月25日レシピハロウィン離乳食「かぼちゃのパンがゆ」
- 2020年3月15日レシピ【幼児食・学童食】レンチン卵焼き
- 2019年8月23日レシピ【離乳後期】鶏肉じゃが
