妊娠したいなと思っている女性はもちろん、葉酸はいつでも意識して摂りたいものです
葉酸の多いアスパラにビタミンB群の多い鶏ささみを合わせると、体内で葉酸がうまく働く環境を作ることができます。アスパラと、鶏ささみは、相性良しのコンビなのです。
炭酸水を使うとサクッと食べられます。
アスパラとささみのフリット
材料（約2人分）
- アスパラ 4‐6本
- 鶏ささみ 2本
- 炭酸水 100ml
- 薄力粉 大さじ8
- 揚げ油 適量
- 塩 適量
作り方
１．アスパラは根元1/3の皮をピーラーでむき、2-3等分にする。鶏ささみは一口大に切る。
２．炭酸水に薄力粉を混ぜ、1をからめる。
３．油をフライパンに熱し、2を入れて揚げる。
４．器に盛り、塩をつけてどうぞ
食欲が進まないときは「サクッと」したものもいいかも？
食欲が進まないなと思うときでも、案外サクッとした揚げ物なら食べられてしまうかもしれませんね。
揚げ物が面倒でしたら、揚げ焼きにしてもOKです！
スナック菓子替わりとしても？
幼児期や学童期などで野菜は食べてくれないけど、
スナック菓子なら大好きという子にもオススメです！
これなら食べてくれるかもしれません。是非ご家庭での定番にしてみてくださいね。
著者のプロフィール
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管理栄養士/妊産婦食アドバイザー
自身の不妊経験をもとに、妊活、女性のホルモンバランスと栄養、妊娠期などの食事を研究。
書著に「生殖専門医と妊活栄養士が導く 授かるための2人の生活術（講談社）」
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