アボカドのパスタ(葉酸、ビタミンE豊富レシピ)

バルサミコ酢が味の決め手のアボカドパスタです。
女子受けバツグンのアボカドは、まさに女性の味方食材。とくに葉酸や、血行促進作用の高いビタミンEなどが豊富に含まれています。

ちょっと食欲がない時にでも食べやすい冷製パスタです

 

作り方

1.アボカドをボールに入れ、軽くつぶす。

2 .レモン汁、オリーブ油、コンソメ、水を入れて混ぜ、塩で味を調える。
3 .ゆでたスパゲッティを冷水でしめ、器に盛る。
4 .2をのせ、バルサミコ酢をまわしかける。

バルサミコの酸味でさっぱり食べられます。食欲がないときにもおすすめです。

赤ちゃんが欲しいなと思ったらしっかり葉酸をとっていきましょうね。

プロフィール

長有里子
長有里子
sazukaru主宰
「授かるごはん講座」として妊活のためのごはんをレクチャーしている。
(一社)母子栄養協会 妊産婦食アドバイザー代表講師

自身の不妊経験をもとに、妊活、女性のホルモンバランスと栄養、妊娠期などの食事を研究。
書著に「生殖専門医と妊活栄養士が導く 授かるための2人の生活術(講談社)」