【幼児食アドバイザーのレシピ】電子レンジだけ!3色グラタン

冬の定番ともいえるグラタンですが、みなさんはどうやって作っていますか?

きちんと作ると大変なので、電子レンジだけで作ってしまうのもおすすめです。

小麦粉などを使わないので、じゃがいもを軽くつぶし、そこに牛乳を少し加えるだけで、とろみがついてグラタンみたいになるので、おいしく食べられますよ。

電子レンジだけで作る!3色グラタン

電子レンジだけ!3色野菜のグラタン

材料

ほうれん草 2枚
じゃがいも 1㎝輪切り 2枚程度
ミニトマト 2個

スライスチーズ 1/4枚

子供用コンソメ  1つまみ
牛乳 大さじ1

作り方

① じゃがいもを1㎝角に切り、ココットなどの耐熱皿にいれて、お水(分量外)を少しかけてからラップをして、電子レンジ(600W)で2分半加熱し、形が残る程度にかるくフォークでつぶします。

② ほうれん草とトマトを食べやすい大きさに切ってから、水をかけて①に入れ、さらに電子レンジで1分加熱します。

③  ②の耐熱容器にコンソメ1つまみをふりかけてから、牛乳をかけて電子レンジで1分加熱します。

④ ③にチーズをかけてさらに10秒加熱して、チーズがとけたらできあがり

(離乳食・幼児食アドバイザー:早川 祐美)

 
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