みそ汁から取り分け離乳食「ミルクスープ」

大人の味噌汁と一緒に作ることができるので、デイリーメニューにおすすめです。
今回は育児用ミルクを加えることで、鉄補給や他の栄養補給にもつながるレシピです。育児用ミルクではなくフォローアップミルクでもOK。
途中まで大人と一緒に煮たら、このくらいを1回の目安として取り分けてみてくださいね。

レシピ

ミルクスープ(とりわけ離乳食)ミルクで鉄分補給

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  • 監修: 薦岡 ともよ
ミルクスープ(とりわけ離乳食)ミルクで鉄分補給

大人はそのままみそ汁を作りますが、途中の過程で野菜をとりだして赤ちゃんのミルクスープを作ります。
育児用ミルクを溶かして使うので鉄補給にもなります

対象 対象
離乳食
カテゴリ カテゴリ
副菜, 主食
調理時間 調理時間
5分(準備時間:7分)

材料 材料

和風だし
100ml
大根
薄切り1枚
にんじん
薄切り3枚
さつまいも
1㎝ 輪切り
みそ
小さじ1/3
育児用ミルク
溶かしたもの50ml

作り方 作り方

  1. Step1

    みそ汁を作るときと同様に、野菜は大人用の大きさに切って、だし汁で煮ておきます。

  2. Step2

    柔らかくなったら、赤ちゃんの分をとりわけて野菜を小さく切ります。

  3. Step3

    2に溶かした育児用ミルクとみそを溶きながら加え、ひと煮たちさせる。

とりわけ離乳食のタイミング

とりわけのタイミングは、調味料を入れる前が一番かんたんです。

例えば、だし汁に多少塩分を含んでいる場合には、味噌は不要かもしれませんので、そのあたりは調整してみましょう。

ミルクや出汁汁

ポイントは、だいたい大人がおいしいと思う味の同量の湯やだし汁、ミルクで薄めることです。


やわらかく煮えるまで大人と一緒にするといいですね。

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参考文献

厚生労働省,授乳離乳の支援ガイド 2019年(2024年5月子ども家庭庁移管)

著者のプロフィール

薦岡 ともよ
薦岡 ともよ母子栄養指導士/管理栄養士
株式会社 とらうべ

妊娠、出産、育児、仕事、健康や病気など、女性のライフサイクルに様々な形で携わる会社で、管理栄養士として栄養相談、セミナー、原稿執筆などを行う。
自分らしく生活を充実させることを食の面からサポートする。
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