2021年12月22日 2025年05月17日

【離乳食中期から後期】かぼちゃとしらすの粉ミルクリゾット

薦岡ともよ

かぼちゃは、柔らかくて甘味もある野菜なので食べやすいものです。少しパサつくものでもかぼちゃとあわせると食べやすくなります。今回は、しらすと粉ミルクをつかったレシピをご紹介します。

鉄分が摂れる粉ミルクレシピ

離乳食はしっかり鉄分をとりたい時期です。
そのためには、まぐろやかつおなどの赤身魚や青魚の血合い部分、赤身のお肉などもとてもいいのですが、簡単なのが粉ミルクです。　しらすや粉チーズもいれるので、カルシウムも豊富ですよ。味付けは粉チーズにお任せです！

レシピ

かぼちゃとしらすの粉ミルクリゾット

離乳中期（7、8ヶ月）や離乳後期（9-11ヶ月）のお子さんにどうぞ。食べる量はお子さんに合わせて調整したり、多めにつくって食べられなくても大丈夫！と思うのもいいですね。
まだモグモグが怪しいかなぁ…くらいであれば、ごはんを刻むととろっとしたおかゆになりやすいですよ。煮る時間も調整してください。

対象: 離乳食

カテゴリ: 主食

調理時間: 20分（準備時間：）

材料

ごはん: 40~50g

かぼちゃ（冷凍でもOK）: 30g

しらす: 大さじ1

溶かしたミルク: 80-100ml程度

粉チーズ: 小さじ1

作り方

Step1

かぼちゃを柔らかくなるまで茹でる。
Step2

しらすはさっと湯をかけて塩抜きしておく。
Step3

鍋にごはん、しらすとかぼちゃ、お湯で溶かした粉ミルクを入れて、ごく弱火でごはんが柔らかくなるまで5～10分煮る。（ごはんそのままで心配なら、軽く刻んでから入れます）
Step4

粉チーズを加えて全体を混ぜる。

コツ・ポイント

鉄分を補給したい離乳期には、上手に粉ミルクやフォローアップミルクを使うのがオススメです。
レシピ内の粉ミルクをフォローアップミルクに代用してもOKです。
牛乳よりもミルクにかえるだけで鉄分がぐんととりやすくなります。普段は母乳の方も粉ミルクのサンプルなど余っていませんか？是非つかってみてくださいね。

生後9カ月ですが、料理に使うだけならフォローアップミルクでも構いません。