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離乳食、幼児食、小学生の食、妊娠・授乳期 の栄養と食育を学ぶ仕事に役立つ 人材育成と社会貢献を目指して

母子栄養協会

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トマト

2018年10月5日 / 最終更新日 : 2021年7月18日 川口由美子 コラム

生野菜、いつから食べさせて良い?

離乳食の時期は何かと、「この食材はいつから食べさせてよいのかな?」と気になります。   本やWEBで調べるとその答えは様々で本当は何が正しいのかな?と思ってしまいますよね。 「何をいつから?」という質問の回答の […]

2017年12月25日 / 最終更新日 : 2018年11月30日 Boshieiyou メディア掲載

【幼児食アドバイザーのレシピ】電子レンジだけ!3色グラタン

冬の定番ともいえるグラタンですが、みなさんはどうやって作っていますか? きちんと作ると大変なので、電子レンジだけで作ってしまうのもおすすめです。 小麦粉などを使わないので、じゃがいもを軽くつぶし、そこに牛乳を少し加えるだ […]

2017年1月31日 / 最終更新日 : 2021年2月3日 Boshieiyou レシピ

節分の豆が余ったら ”チリなしコンカン”

節分の豆(福豆)、買うのはいいけれど少し余ってしまいませんか? 前回お話したように、節分の豆は、5歳以下お子さんは食べないようにしたほうがいいでしょう。 また、あやまって気管に入ることもあるので、乳幼児には食べさせないほ […]

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