ママ・プレママレシピ「混ぜるだけ！サバ缶のリエット」

夏休み、いかがお過ごしですか？　先日、娘が発熱し、しかたなくずっと家で過ごしていました。
ずーっと家にいて、食材が底をついてきた、そんな日のランチは…
ストックしている大好きなさば缶でリエット？ディップ？を作り、パンにぬって食べました。

さば缶とヨーグルト、おろしにんにくを少々混ぜただけです。

ほんとはヨーグルトを水切りした方がリエットっぽく近づくのですが、自分の家族で食べるなら、面倒な水切りはしないで作っています。イメージとしては、ツナみたいな味とやわらかさだと思います。
今度友達が遊びに来た時も出そうと思っているけれど、そのときは水切りしようかと。

さば缶は妊活に大切な鉄分、ビタミンD、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれていて、とってもオススメの食材。
それは缶詰でも同様ですよ！

■材料(作りやすい分量)
さば缶 1缶(190g)
ヨーグルト　大さじ4
おろしにんにく　少々
必要であれば、塩　適量

■作り方
1．さば缶は缶汁は残し、身だけボールに入れる。
2．ヨーグルトとおろしにんにくも加え、スプーンでつぶしながら混ぜる。
3．味をみて、必要であれば塩を加える。

（妊産婦食アドバイザー:長有里子）

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プロフィール

長有里子

sazukaru主宰
「授かるごはん講座」として妊活のためのごはんをレクチャーしている。
（一社）母子栄養協会妊産婦食アドバイザー代表講師

自身の不妊経験をもとに、妊活、女性のホルモンバランスと栄養、妊娠期などの食事を研究。
書著に「生殖専門医と妊活栄養士が導く授かるための2人の生活術（講談社）」