【業務報告】給食従事者講習会（青森県）

2019年8月22日 2024年5月27日

母子栄養協会

母子栄養指導士、管理栄養士のシライカヨコです。

青森県保育連合会三八支部三戸郡給食部会からのご依頼で講演させていただきました。

青森県保育園給食部会食育講演会

。

・離乳食・幼児食の基本
・好き嫌いをなくすには？
・園内給食の時短メニュー
・授乳･離乳の支援ガイド(2019年改定版)の改定ポイント　など、

試食も含め2時間皆さんに聞いていただきました。

約20園の保育士、調理師、栄養士さんの悩みは、
「バリエーション豊かにバランスよく食べてもらうためには？」
「無駄なく食材を使うためには？」
「食べすぎてしまう園児への対応」
など皆さんで共有できたと思います。

受講された保育園の1園『ちゃいるどスクール』も、視察させていただきました。

こちらは、いわて地産地消給食実施事業所認定　県知事賞を受賞されています。

すばらしい給食施設でした

また、皆さんとお会いできる日を楽しみにしています！
（掲載のご許可ありがとうございました）

青森県保育連合会三八支部三戸郡給食部会の皆様ありがとうございました。

なお、母子栄養協会ではZoomや対面などさまざまな形で研修を行っておりますので、是非ご用命ください。