妊娠中の食中毒予防は、冷蔵庫に注目！
2019年11月25日
家の中で菌が多い場所といったら、まずどこが思い浮かびますか？多くの方が”トイレ”と答えるでしょう。でも実は、トイレよりも細菌の多い場所がキッチンにあります！！ 冷蔵庫の野菜室は細菌まみれ？ トイレよりも細菌が多い場所、そ […]
妊娠中、ローストビーフを食べてもOK？
2019年11月12日
妊娠中、外食やホームパーティなど、普段とは違う食事内容になると、不安になることもありますよね。 そんなとき、妊娠中ならどんなことに気をつけて食事をしたらいいのでしょうか？ローストビーフや、その他の似たような食品について、 […]
妊娠中、生ハムやスモークサーモン大丈夫？：リステリア菌
2018年12月30日
妊娠中に生ハムやサーモンは食べても大丈夫なのでしょうか？妊婦さんが普段の食事においてなにをどのように気を付けたらいいのか、管理栄養士が解説します。 妊娠中に気を付けたいリステリア菌とは リステリア菌とは、河川水や動物の腸 […]
お刺身はいつから、何歳から食べられる？
2017年11月2日
お刺身はいつから食べられるのでしょうか。離乳食期の食材選び、これはいつから大丈夫？と気になるものもありますね。回転寿司などの普及で身近に感じる寿司や刺身、今日は生の魚について解説します。 いつから食べられるか の考え方 […]
O-157だけではない！？防ぎたい菌の繁殖
2017年8月23日
ニュースをみていたら、７才の息子が突然いいました。 「ねー！O-157って最強なんだよねー！ママ知ってた？」 「え？食中毒には他にも強いのもあるよ。」 と言おうと思ったのですが、思いとどまりました。 たしかにO-157は […]