【離乳完了期】ふわふわイワシのつみれ汁

とりわけ離乳食としてもOKの、鰯(いわし)のつみれ汁です。
大人用は、あとで味を足してくださいね。完了期メニューです。

いわしのつみれ汁

いわしのつみれ汁 離乳完了期 レシピ
1歳をすぎた離乳完了期あたりからオススメです。食べるときは、団子状のものを割って食べるようにしたり、ベビーフォークにさして食べたりするのがオススメです。丸のみしないように注意してください

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1歳をすぎた離乳完了期あたりからオススメです。食べるときは、団子状のものを割って食べるようにしたり、ベビーフォークにさして食べたりするのがオススメです。丸のみしないように注意してください
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ターゲット 幼児食, 離乳食
カテゴリ 汁物
keyword いわし, にんじん, 離乳完了期
調理時間 15
量の目安 2 食分

材料

  • いわしのすり身 …大さじ1
  • 絹ごし豆腐 …大さじ1
  • にんじん …1㎝分
  • キャベツ …1/4枚
  • 玉ねぎ …1/16個
  • だし汁 …2カップ(400ml)
  • しょうゆ …少々

作り方

  • いわしのすり身と絹ごし豆腐をよく混ぜ合わせつみれを作る
  • 野菜は粗みじん切りにする
  • 鍋にだし汁と野菜を入れ煮立たせそこに濡らしたスプーンでつみれを落としていく
  • 火が通ったらしょうゆをいれて味を調えます。

団子はふわふわになるので離乳完了期でも幼児食でもOK

いわしのすり身に豆腐を混ぜることによってふわふわのつみれになります!

大人用には、だしを濃い目にしたり、しょうゆをさらに足して調整してください。

団子をそのまま飲み込まないように、カットしてあげたり、ベビーフォークで刺してからあげるなどして、のどに詰まらないように配慮してあげてくださいね。

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参考文献

厚生労働省,日本人の食事摂取基準2020年