関水芳江の記事一覧 |管理栄養士監修|母子栄養協会
関水芳江
母子栄養指導士/管理栄養士
栄養管理・給食運営管理の業務に携わっています。スポーツ整形外科患者様へのスポーツ栄養指導や乳児健診の食事相談などもあり、職場の特長を生かして栄養に関わる情報発信・活動の展開を進めていきたいと考えています‼カラダの仕組みと栄養の大切さを紐づけてわかりやすくお話することを心掛けています♪
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レシピ
ジュニアアスリートに！ビタミンB1が摂れる豚肉レシピ
ジュニアアスリート（小学生アスリート）には、ぜひ穀類・野菜・肉類をバランスよく食べてほしいものです。このバランスの中で、今回はビタミンB1が摂れる豚肉のレシピをご紹介します。 ジュニアアスリートの食事管理の難しさ スポー
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レシピ
【妊娠食】鉄分補給レシピ「あさりのクラムチャウダー」
*本来、栄養学上は、「鉄分」ではなく「鉄」と呼びますが、わかりやすいように一部「鉄分」と表記します 妊娠期は鉄分をしっかりとりたいものです。あさりの缶詰からとれると手軽でいいでしょう。今回は鉄が必要な理由やあさりのレシピ
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レシピ
卵アレルギー対応「卵なし伊達巻」
お正月といえば1年に1度、この時期だからこその、華やかなおせち料理を思い浮かべる方も多いですよね。 しかし、アレルギーを持つお子さんには「食べさせるのが心配…。でも食べさせてあげたい…」などと悩んでいらっしゃる方も多いの
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