さば缶のキムチチゲスープで妊活＆妊娠中の食事を

寒くなるととたんに登場回数が多くなるのが、このキムチチゲスープです。

今回は、妊活中を意識してレシピを書きましたが、妊娠中の方にも必要なDHAが摂れるレシピです。

とても簡単なのがなによりのポイント

妊活中の食事のポイント

基本的には食事バランスがポイントですが、なかなか女性は穀類に偏ってしまったり、
お菓子類なども食べてしまったりしますよね。
もちろん食事バランスを整えることがもっとも大切ですが、
それに加えて以下の３つにも気を付けてみてください。

妊活ポイント 1：さば等青魚を積極的に

さば等の魚に含まれるn-3系（オメガ３系）脂肪酸は、
卵胞の発育をよくしてくれるというデータがあります^１）。

n-3系脂肪酸とは、DHA、EPAなどが含まれます。

このDHAやEPAが多く含まれる食事を摂っていたり、サプリメントで摂取しておくと、
生殖補助医療（ART）の成功確率が高くなるとされています。
総エネルギー量の1%を飽和脂肪酸から DHAやEPAに変えると
出産の確率が2.37倍上昇するとされています^2）。

女性は、魚のにおいなどが苦手だったりすることもありますが、缶詰を使うことで、無理なくおいしく食べることができます。

妊活ポイント２：葉酸もしっかり食べる

葉酸は神経管閉鎖障害のリスクを低減させます^３）。

ニラには葉酸がたくさん含まれているので、今回のレシピにはニラをいれてみました。

加熱をすると葉酸が減ってしまうので、
ニラは生もしくはさっと煮ただけで食べるといいでしょう。

生の場合は細かく切るといいですよ。

妊活ポイント３：しっかり食べる

妊活中には、適正体重（BMI 18.5〜25）が望まれます。

やせ型の人が多いので、まずはやせ型の人はBMI１８.５を目指して
しっかり食べていきましょう。

ストレスを溜め込まない、禁煙、過度な飲酒をしないなどの生活習慣も大切です。

妊活レシピ「しっかりおいしくさば缶の食べるスープ」

今回は、妊活レシピとして紹介しますが、
そうでないときや妊娠中もぜひ食べていただきたい、
さばのスープです。

妊娠中にもDHAなどは積極的にとることで、
さまざまな良い点があると言われていますので、
食事から無理なくおいしく食べていきましょう。

※コチュジャンの量は、味をみて薄ければ、少し足してください。

関連レシピ

【妊活・妊娠食】さば缶の冷や汁

参考文献

１）日本脂質栄養学会 – 妊活とオメガ3脂肪酸 (umin.jp）

２）hiu YH,et al.; EARTH Study Team. Serum omega-3 fatty acids and treatment outcomes among women undergoing assisted reproduction. Hum Reprod. 2018 Jan 1;33(1):156-165.

３）厚生労働省情報提供サイト:e-ヘルスネット  葉酸とサプリメント ‐神経管閉鎖障害のリスク低減に対する効果

著者のプロフィール

長有里子

管理栄養士/妊産婦食アドバイザー
自身の不妊経験をもとに、妊活、女性のホルモンバランスと栄養、妊娠期などの食事を研究。
書著に「生殖専門医と妊活栄養士が導く 授かるための2人の生活術（講談社）」

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