【離乳食】水切りヨーグルトの作り方

水切りヨーグルトを知っておくと、離乳食づくりも楽しくなりますよ。生クリームは1才をすぎたら、少しあげることができますが、生クリームはほとんど油なので、離乳期には多すぎないようにするといいですね。

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今回は水切りヨーグルトで生クリームの代わりになる方法をご紹介します。

水切りヨーグルトとは

生クリームの代わりにオススメなのが、水切りヨーグルトです。

特に乳幼児にオススメですが、ちょっと甘い洋菓子が食べたくなるお母さんも、ぜひ一緒に楽しんでください。

水切りヨーグルトの利点

固まりやすく、食材となじみやすい

ヨーグルトのままよりも、固くなるので生クリームのように成型できます。

泡立てる手間もいらないので、便利です。

また、和え物にも最適です。

水分がほどよく抜けるので、食材と絡みやすくなりますので、離乳食期では食べにくい葉物（ほうれんそう等）も食べやすくなります。

たんぱく質が豊富になる

水分を抜けることで、他の栄養素の多くは残りますので、少しの量でたんぱく質やカルシウムを効率ようくとることができます。

ヨーグルトの加熱の必要性

ヨーグルトは、加熱しなくても使うことができます。

しかし、冷蔵庫にいれたままだと冷たくなるので、
赤ちゃんがびっくりしてしまうこともあるかもしれませんね。

そんな時は少しあたためてあげてもいいかもしれません。

水切りヨーグルトのレシピ

マイナビ子育て「生クリームはいつから」母子栄養協会 が執筆しています

参考文献

1. 子ども家庭庁．生後5か月からの「離乳スタートガイド」　別添スケジュール（2025年8月21日 閲覧）