離乳食にも大人にも!野菜たっぷりミートソース

家事、育児に忙しくてバランスの良い食事なんてなかなかとれない…そんな方にオススメなのがこのレシピ!
9ヶ月頃〜大人まで使えますし、
米、パン、麺などの炭水化物と合わせれば栄養バランスも整います。

小分けにして冷凍ストックも出来るので、とても便利! 

野菜ミートソース (9ヶ月頃~大人まで)

ミートソース 基本 離乳食

材料

豚ひき肉 300g
トマトカット缶 1缶
好きな野菜 300g
水 2カップ

※野菜は人参、玉ねぎ、ピーマンなどがオススメですが、お好きなお野菜を使ってくださいね

作り方

1.すべての野菜をみじん切りにします。
2.鍋に1の野菜をいれて中火にかけ、豚ひき肉が固まらないようにほぐしながら煮ます
3.豚ひき肉に火が通ってきたら、トマト缶を水を加え、蓋をして弱火にします。
4.弱火で約20分ほど煮て、野菜が十分に柔らかくなったら完成!

*冷凍する場合は荒熱をとってから、ジッパー袋や小分けパックにいれて冷凍してくださいね

アレンジ

ミートソース アレンジ とりわけ離乳食パスタ…ミートソーススパゲッティ
白米&チーズ…ドリア
ピザトースト…食パン

など、いろいろなものにのせてアレンジを楽しんでみてください。

赤ちゃんならうどんでも いいかもしれませんね。

大人の方のプラス食材

薄味のミートソースなので、大人には物足りないかと思います。

おすすめのちょい足し食材は

・塩、こしょう
・ハーブソルト
・チーズ
・にんにく
・豆板醤 (ピリ辛)

などです。お好みで味を濃くしてみてくださいね

大人と赤ちゃんも一緒に食べられるベースがあると、離乳食づくりも苦にならず、一緒に食事が楽しめそうですね。

プロフィール

中坪由佳
中坪由佳