離乳食にも大人にも！野菜たっぷりミートソース

家事、育児に忙しくてバランスの良い食事なんてなかなかとれない…そんな方にオススメなのがこのレシピ！
9ヶ月頃〜大人まで使えますし、
米、パン、麺などの炭水化物と合わせれば栄養バランスも整います。

レシピ

野菜ミートソース　（9ヶ月頃~大人まで）

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  評価

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• 監修： 中坪由佳

小分けにして冷凍ストックも出来るので、とても便利です。コンソメなどで味付けもないので、シンプルで簡単です。
大人のものは粉チーズや塩コショウでお好みで調整してみてくださいね

対象

離乳食, 幼児食

カテゴリ

主菜

調理時間

25分（準備時間：10分）

量の目安

作りやすい量

材料

豚ひき肉

300g

トマトカット缶

1缶

野菜（にんじん、たまねぎ、ピーマン等）

合計300g

水

2カップ

作り方

1. Step1

   【準備】すべての野菜をみじん切りにする。

2. Step2

   鍋に①の野菜をいれて中火にかけ、豚ひき肉が固まらないようにほぐしながら炒める。

3. Step3

   豚ひき肉に火が通ったら、トマト缶を水を加え、フタをして弱火にする。

4. Step4

   野菜が十分に柔らかくなるまで弱火で約20分ほど煮る。

豚ひき肉は、赤い色のもの（赤身）を使うと、鉄分が豊富なのでオススメです
白い色のひき肉よりも、なるべく赤い色のひき肉と覚えましょう！

豚ひき肉は、赤い色のもの（赤身）を使うと、鉄分が豊富なのでオススメです
白い色のひき肉よりも、なるべく赤い色のひき肉と覚えましょう！

管理栄養士

アレンジ

パスタ…ミートソーススパゲッティ
白米&チーズ…ドリア
ピザトースト…食パン

など、いろいろなものにのせてアレンジを楽しんでみてください。

赤ちゃんならうどんでも いいかもしれませんね。

赤ちゃんならうどんでも いいかもしれませんね。

大人の方のプラス食材

薄味のミートソースなので、大人には物足りないかと思います。

おすすめのちょい足し食材は

・塩、こしょう
・ハーブソルト
・チーズ
・にんにく
・豆板醤　（ピリ辛）

などです。お好みで味を濃くしてみてくださいね

大人と赤ちゃんも一緒に食べられるベースがあると、離乳食づくりも苦にならず、一緒に食事が楽しめそうですね。

冷凍する場合は粗熱をとってから、ジッパー袋や小分けパックにいれて冷凍してくださいね

冷凍する場合は粗熱をとってから、ジッパー袋や小分けパックにいれて冷凍してくださいね

管理栄養士

著者のプロフィール

中坪由佳

管理栄養士、母子栄養指導士の資格保有。
学校卒業後から、保育園栄養士として勤務しています。妊娠出産を経験し、我が子の食事が始まると、育児や家事をしながらの子供の食事に『こんなに大変なの！？』とバタバタな毎日…。知識や経験が少しでも悩んでいる方の力になれればと思い、情報発信をしています。

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• 2020年3月11日レシピ離乳食にも大人にも！野菜たっぷりミートソース