サーモン

コラム
生ハム チーズ 妊婦
妊娠中、生ハムやスモークサーモン大丈夫?/妊婦は気を付けたいリステリア菌

リステリア菌とは リステリア菌は、河川水や動物の腸管内など環境中に広く分布する細菌です。 最初はペットからヒトにうつるものとされていましたが、1980年頃から欧米諸国で牛乳やチーズにみられるようになりました1)。 健康な […]

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コラム
刺身 おさしみ 刺し身 いつから 生魚いつから
お刺身はいつから、何歳から食べられる?

離乳食期の食材選び、これはいつから大丈夫?と気になるものもありますね。回転寿司などの普及で身近に感じる寿司や刺身、今日は生の魚について解説します。 いつから食べられるか の考え方 お刺身は、「離乳期すぎてからなのか?」「 […]

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