子どもがグングン育つ食事の教科書（PHPのびのび子育て掲載）

PHP出版「のびのび子育て」2018年 5月号
特別企画「子どもがグングン育つ食事の教科書」に、川口代表の記事が9ページ掲載されています。

いわゆる、「こうしましょう！」というような一方的な固い食育とは少し違う、ちょっとゆるい記事です。

忙しいのに、毎日完璧な食事づくりは難しいものです。実現可能な指導をしないと、現実とかけ離れてしまいます。忙しくても栄養面を補うことはできます。ちょっとした心がけによるものです。そんなヒントがちりばめてあります。