コンビニ食材で簡単!キャベ玉うどん
カットキャベツと、うどん、卵を電子レンジにかけて簡単なうどんレシピです
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量の目安 1 人分
材料
- ゆでうどん（塩分ゼロ、電子レンジ調理OK） …1玉
- カットキャベツ …1/2袋（70g）
- 卵 …1個
- 麺つゆ（2倍濃縮） ...大さじ2
- 水 …100ml
作り方
- 耐熱容器に、ゆでうどんをいれます
- １にキャベツをなるべく広げていれ、めんつゆを水で溶いたものをまんべんなくそそぎいれます
- ２の真ん中に卵を割り入れ、卵黄の先に楊枝などで穴をさしておきます
- ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600w）で約1分30秒加熱します
- 1度取り出し、うどん、キャベツ卵を良くかき混ぜてラップを再度ふんわりかけ、電子レンジ（600w）で約3分加熱します。
- しっかり卵に火が通っているか確認し、生だったら再度適宜電子レンジで加熱する（特に妊婦さんや小さいお子さんはしっかり加熱を）
- 皿にあけて盛り付け、お好みで海苔、ごま、糸とうがらし、小ネギなどを添える。（今回は海苔を散らしました）
