【離乳中期】マーボー豆腐
とりわけ離乳食としてもOKの、麻婆豆腐です。
離乳食 中期メニューです
材料
鶏ひき肉10g
絹ごし豆腐20g
玉ねぎ10g
和風だし汁100ml
味噌少量
水溶き片栗粉適量
作り方
1 .絹ごし豆腐は5mm~1cm角、玉ねぎはみじん切りにする
2.小鍋に鶏ひき肉、絹ごし豆腐、玉ねぎ、だし汁を入れ火が通るまで弱火で煮る
3.味噌で調味し水溶き片栗粉でとろみをつける
コツ・ポイント
大人の分とだし汁で煮るところまで一緒に調理し、取り分けてから味噌で味付けするのもいいと思います
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