こどもクリスマスレシピ「リース型ハンバーグ」（1歳、2歳、3歳）

2016年12月23日 2018年12月24日

Boshieiyou

いよいよクリスマスですね。　　離乳食アドバイザー南場美智子です。
クリスマスのメニューは、何にしようかとお悩みの方へ、ちょっとしたヒントをお伝えします。
2歳頃からの幼児にちょうどいいレシピですが、
牛乳、卵、小麦粉を使っていないので、アレルギーの心配もないので、食べるときの大きさに気を付ければ、
1歳頃から食べられます。　みんなにやさしい、保育園で好評のクリスマスレシピです。

リース型ハンバーグ

材料（約2人分）
みじん切り玉ねぎ …大さじ2
鶏ひき肉 … 40g
豚ひき肉 … 40g
木綿豆腐 … 20g
片栗粉 … 小さじ１
塩 … 少々

（飾り）にんじん、大根　各適量

（ソース）
ケチャップ … 大さじ1
中濃ソース … 大さじ１
だし汁 … 大さじ1 .5

作り方

1.みじん切り玉ねぎを耐熱容器にいれ、ふんわりラップをして電子レンジ（600w）で40秒加熱する
2.飾りのにんじん、大根は、星型などに型抜きして、茹でておく
3.挽肉、片栗粉、塩、1の玉ねぎを加えて、よくこねる
4.リース型に成形して180度のオーブンで 8~10分焼く
5.ソースの材料を、鍋に入れて、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でトロミをつけます
6.焼けたリースハンバーグにソースをかけ、にんじんと大根で飾り付けたら出来上がり

デザートには、イチゴサンタを添えたら、さらにクリスマスモードになりますね。

みなさま楽しいクリスマスを

（離乳食アドバイザー　南場美智子）

母子栄養協会では、離乳食アドバイザー、幼児食アドバイザー、学童食アドバイザー、妊産婦食アドバイザーと母子栄養指導士の養成を行っています。
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詳しくはhttp://boshieiou.org　母子栄養協会まで