子どもと母親の健康を食卓から考える
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コラム

雪の日にアイスクリーム作り

​雪をみると、 何を連想しますか? 雪だるま、雪合戦…私ならアイスクリーム作り! 雪に塩を混ぜて、 雪が溶けながらも温度をさげる性質を活かします。 11月としては珍しく雪が降った今日の東京近郊などでは最適です …

寒さから守るには子どもに人気のメニューがオススメ!

急に冬がやってきたかのような寒さです。我が家の元気印な息子も、「動きにくい」といいながら長ズボンを履いて登校しました。これからの季節は、胃腸炎やインフルエンザなど冬に多い病気の流行が気になるところです。 睡眠と栄養を十分 …

給食問題、今家庭で必要なフォローとは(野菜高騰やアスベスト問題を受けて)

今、何かと「給食」が話題になっています。 1つは北海道で排気管のアスベストが問題で簡素給食になっているとのこと。 仕方がないとはいえ、パンと牛乳、チーズ、ゼリーでは栄養の偏りが心配です。 栄養面としては、これでは全然とれ …

離乳食のお悩みTOP3

離乳食について困ったことがある人はなんと74%もいるそうです。赤ちゃんのことですから、困って当然のことです。今まで考えたこともないでしょうし、もちろん自分自身の食べた経験などもないわけです。赤ちゃんの初めての食事なのです …

昔懐かし「肝油ドロップ」のカワイイ缶入りを食べてみました

母子栄養協会  川口由美子です。 本日、駅を歩いていましたら、駅でイベントをやっていました。 「肝油ドロップでーす」との呼び込み。 ”え?肝油ドロップって、あの?” と覗き込んでみました。ずいぶんおしゃれなパッ …

野菜高騰の今、節約生活でも買いたいもの

日照不足や台風の連続で、野菜が発育不良や腐ってしまったりして、野菜の価格が高騰しています。 都内スーパーでは、ブロッコリーがとうとう498円!トマトも3個で500円でした。 野菜の買い控えは・・・ 農家の方々が頑張って栽 …

液体ミルクが今ごろ解禁が検討される理由

乳児用液体ミルク(「液体ミルク」)が解禁へ動き始めると、ニュースになっています。 なぜ、こんな便利なものが今頃解禁されるのでしょうか。 法律により、育児ミルクは「粉乳」とされていた 欧米ではスーパー等で簡単に買うことがで …

フリージングほうれん草を使ったレシピ(Milton Timeさん記事)

ミルトンタイムさんに記事を投稿しました。母子栄養協会 代表理事の記事です。 下の写真からリンクでどうぞ。 「フリージングで簡単離乳食づくり」です。 初めての赤ちゃんとの生活には、Miltonがあると、便利ですよね。お母さ …

赤ちゃんの咳がでているときの離乳食

季節の移り変わりなど、気温の変化があると風邪をひきやすくなりますよね。 発熱、下痢、鼻水など、赤ちゃんの具合が悪いときはとても心配になるものです。 今回は赤ちゃんの喉が痛そうで咳などがでるときの離乳食についてお伝えします …

豆腐を離乳食に使うときにちょっとだけ気を付けたいこと

豆腐は柔らかいので、そのまま離乳食ですぐに食べられそうだと思っていませんか? たしかに、豆腐は便利な食材なので、離乳食づくりの強い味方ですが、使うときには気を付けるべき点があります。 豆腐は良質のたんぱく質ですが… ご存 …

簡単に少量のかぼちゃをみじん切りにする方法

離乳食のレシピを見ていると、「かぼちゃやにんじんをみじん切りにする」 というのがよくありますよね。 特にかぼちゃやにんじんは離乳中期は5㎜、離乳後期は7㎜程度のみじん、粗みじん切りがふさわしいのです。 皆さんはこのような …

幼児期の食事に必要な栄養

  1歳半で離乳食が終わって、ほっとしたいのが、幼児期。 「やっと離乳食が終わって、大人と同じものが食べられる」と思っていませんか? 実は、離乳食は食べるための練習であり、幼児食からが食べる本番なので、より細か …

離乳食はいつから?

離乳食の必要性 そもそも離乳食ってなんで必要なのでしょうかね? 実は、私の研究(離乳食指導と成長の相関)では、離乳食自体は、食べても食べなくても成長に大きな影響を与えません。 では、なぜ離乳食が必要なのか。 それは、食べ …

大変!お月見の白玉団子が粉っぽい!?

十五夜にかかせないお月見団子をおいしくつくりたい 今日9月15日はお月見ですね。 お月見団子を作られる方も多いでしょう。 白玉団子とお豆腐で作るレシピは、今では定番となってします。 失敗も少なく、水分の目安もわかりやすい …

離乳初期のカレンダー

離乳食の始め方とスケジュール まずはじめは1さじから始めます。少しずつ離乳食を進めた頃でも、最初に食べる食材は1さじから始めるといいでしょう。特にタンパク質類は、アレルギー症状を引き起こしたりする可能性がありますので、g …

離乳食を食べない時に考えたい3つのポイント

よくある 離乳食のお悩みを解決 「赤ちゃんが離乳食を食べない!」というのは、ママのお悩みで一番多いものです。 赤ちゃんは言葉を話さないので、なかなか意志の疎通ができず、 「せっかく作ったのに!」 「食べないと大きくならな …

残暑の水分補給にオススメの1品

台風などが続いていますが、まだまだ暑い日が続いていますね。 さて、ここで問題なのが、水分補給。   このような天気だからこそ、水分補給をしっかり考えていきたいものです。 本当に上手に水分補給ができているのでしょ …

選手を育てる秘訣は“幼児期のおやつ”にあり?

この夏、お子様と一緒にリオデジャネイロ・オリンピックの素晴らしい競技をTVで見て熱くなっているご家庭が多いと思います。「将来、オリンピック選手を目指したい!」と話されるお子様や「スポーツの習い事を始めさせたい!」とお考え …

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