離乳食アドバイザー、幼児食アドバイザー、妊産婦食アドバイザー、学童食アドバイザー及び母子栄養指導士の育成
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レシピ集

離乳食、幼児食のレシピを少しずつ更新します

ひなまつりにもうれしいおやつ「豆乳といちごのマフィン」

3月3日はひな祭り。女の子にとって欠かせない行事です。日本では古くから季節ごとの行事やお祝いの日に食べる特別な行事食を大切にしています。 それぞれの旬の食材を取り入れたものが多く、季節の風物詩の1つにもなり 家族の幸せや …

保育ぷらす「通年で使いたいそうめんを使った離乳食」

母子栄養協会がレシピを担当しています。 「保育ぷらす」様 通年で使いたいそうめんを使った離乳食

離乳食のにんじんペーストを使ったドレッシング

前回は「離乳食の定番「にんじんペースト」を甘くおいしく作る方法 」で、甘くておいしいにんじんペーストの作り方をご紹介しました。 とてもおいしいとはいえ、赤ちゃんのためだけに作るのはちょっと手間ですよね。 せっかく作った離 …

離乳食の定番「にんじんペースト」を甘くおいしく作る方法

離乳食初期に何を食べさせたらいいのか迷いますね。 10倍がゆを何回か試したら、次にチャレンジしたいのは、野菜のペーストです。 中でも「にんじんペースト」は、彩りもかわいく、栄養も豊富なのでオススメです。 にんじんをすりお …

1歳からのチョコ風味おやつ

もうすぐ、バレンタインデーですね。私のもとには「チョコレートは何歳から食べられるの?」などの問い合わせが増えています。 チョコレートが何歳から食べられるかという質問は、とても難しいです。 フランス人の友人は「チョコレート …

節分の豆が余ったら ”チリなしコンカン”

節分の豆(福豆)、買うのはいいけれど少し余ってしまいませんか? 前回お話したように、節分の豆は、あまり消化によくないので、お子さんはたくさん食べないようにしたほうがいいでしょう。   そこで今回は、節分の豆をや …

こどもクリスマスレシピ「リース型ハンバーグ」(1歳、2歳、3歳)

いよいよクリスマスですね。   離乳食アドバイザー 南場美智子です。 クリスマスのメニューは、何にしようかとお悩みの方へ、ちょっとしたヒント をお伝えします。 2歳頃からの幼児にちょうどいいレシピですが、 牛乳、卵、小麦 …

おやつレシピ「こどミルのブラマンジェ風」

森永乳業「こどミル」を使って、超かんたんなレシピを作りました。 だってこんな便利に栄養がとれるものがあるんだから、凝ったレシピとかやらないですもね。 簡単にいうと「さっと混ぜて、水いれて、チン!」です。では作り方です 材 …

Let’s妊活!「さば缶のキムチチゲスープ」授かるレシピ

こんにちは。母子栄養協会 長有里子(おさゆりこ)です。 食生活で妊娠しやすいカラダをつくる「授かるごはん」講座などを開いています。 今日は簡単な「授かるレシピ」をご紹介します。 寒くなるととたんに登場回数が多くなるのが、 …

雪の日にアイスクリーム作り

​雪をみると、 何を連想しますか? 雪だるま、雪合戦…私ならアイスクリーム作り! 雪に塩を混ぜて、 雪が溶けながらも温度をさげる性質を活かします。 11月としては珍しく雪が降った今日の東京近郊などでは最適です …

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