【離乳食】水切りヨーグルトの作り方

生クリームは1才をすぎたら、少しあげることができますが、生クリームはほとんど油なので、離乳期には多すぎないようにするといいですね。

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今回は水切りヨーグルトで生クリームの代わりになる方法をご紹介します。

水切りヨーグルトとは

生クリームの代わりにオススメなのが、水切りヨーグルトです。

特に乳幼児にオススメですが、ちょっと甘い洋菓子が食べたくなるお母さんも、ぜひ一緒に楽しんでください。

水切りヨーグルトの利点

ヨーグルトのままよりも、固くなるので生クリームのように成型できます。泡立てる手間もいらないので、便利です。

また、和え物にも最適です。

水分がほどよく抜けるので、食材と絡みやすくなりますので、離乳食期では食べにくい葉物(ほうれんそう等)も食べやすくなります。

水切りヨーグルト(ざる使用)

ざる ボウル 生クリーム代替 水切りヨーグルト 離乳食
著者 野間美花
たくさん必要な時には、これがいいかと思います。
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ターゲット 幼児食, 離乳食
カテゴリ おやつ
調理時間 40
量の目安 1 回量

材料

  • ヨーグルト …適量

作り方

  • ボウルの上にざるを乗せ、その上にクッキングペーパーを敷き、ヨーグルトをのせて、40分ほどおいておきます
    ざる ボウル 生クリーム代替 水切りヨーグルト 離乳食
  • ボウルに水分がたまり、ヨーグルトが好みの固さになったら、ざるから上げます。まだ足りないようだったら上から重しを置いてもいいでしょう。
    ホエイ 水切りヨーグルト ざる ボウル 生クリーム代替 水切りヨーグルト 離乳食

マイナビ子育て「生クリームはいつから」母子栄養協会 が執筆しています

水切りヨーグルト(コーヒーフィルター使用)

水切りヨーグルト 生クリーム 代替 離乳食
著者 野間美花
少量である場合は、コーヒーフィルターだと便利です
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ターゲット 幼児食, 離乳食
カテゴリ おやつ
準備時間 0
調理時間 5
0
量の目安 1 回量

材料

  • ヨーグルト …適量

作り方

  • ヨーグルトを耐熱容器に移し、ラップをせず、電子レンジで約2分加熱し、コーヒーフィルターにいれます
    水切りヨーグルト 生クリーム 代替 離乳食
  • 加熱しているので、早くできます。加熱しなくてもコーヒーフィルターにいれて水切りできますが、時間がかかるため、その場合は冷蔵庫にいれながら水切りをしてください
    水切りヨーグルト コーヒーフィルター 離乳食 生クリーム